Spaghetti met tamatiesous en garnale kan beskou word as 'n dieetmaal wat nie ekstra sentimeter by die middel sal voeg nie, maar u 'n smaaklike plesier sal gee. Boonop neem dit baie min tyd om te kook, wat besige mense sal waardeer.
Dit is nodig
- Bestanddele vir 6 porsies:
- - spaghetti - 500 g;
- - garnale - 350 g;
- - tamaties - 0,5 kg;
- - olyfolie - 6 eetlepels;
- - oregano - 0,5 teelepel gedroog (as vars kruie gebruik word, dan 1 teelepel gekap);
- - kappertjies - 1, 5 eetlepels (opsioneel);
- - sout en peper na smaak;
- - groot ui;
- - enige setperke vir versiering (opsioneel).
Instruksies
Stap 1
Ons sit 'n groot pot water vir die spaghetti op die vuur, dit moet kook sodat u die pasta kan kook terwyl u die ander bestanddele kook.
Stap 2
Skil die ui en sny in baie dun ringe, hou eenkant. Skei die kop van garnale, verwyder die dop met pote, verwyder die stert, sny die vleis in 2-3 stukke.
Stap 3
Ons sny dwars op die tamaties, doop dit vir 30 sekondes in kookwater, haal die skil af. Sny die tamaties in die helfte, verwyder die kern met sade, sny die oorblywende stukke in klein netjiese blokkies, dra dit oor na 'n bord.
Stap 4
Ons kook die spaghetti volgens die instruksies op die verpakking, maar sodat dit nie oorkook nie, maar wel al dente is.
Stap 5
Verhit olie in 'n braaipan, laat ui 1-2 minute prut. Voeg die tamaties by die sap wat hulle gegee het, meng dit saggies en laat dit op lae hitte vir 10 minute staan om die oortollige vloeistof te verdamp. Voeg dan oregano, kappertjies en garnale by. As die garnale vars is, laat dit 2-3 minute prut totdat die kleur verander, indien gekook, dan is dit 1-2 minute genoeg om op te warm. Sout en peper na smaak.
Stap 6
Ons sit die voltooide spaghetti in 'n vergiettes sodat al die water glas is. Voeg die pasta in die pan, meng dit saggies en laat dit op lae hitte vir net 'n paar minute sodat die spaghetti die smaak van die sous absorbeer. Versier met kruie voor opdiening.
