As u u kinders wil behaag of 'n romantiese aandete wil hê, berei dan spaghetti met vleisbolletjies en tamatiesous in die mond.
Dit is nodig
- 1 medium ui
- beesvleis of gemaalde maalvleis - 500 gram,
- 1 eier,
- knoffel - 3 naeltjies,
- medium tamaties - 2 stuks,
- tamatiepasta - 2 teelepels,
- spaghetti - 450 gram,
- bietjie sout en gemaalde peper.
Instruksies
Stap 1
Laat ons eers die spaghetti kook.
Giet ongeveer drie liter water in 'n kastrol (jy kan meer hê, sien self) en steek dit aan die brand. Voeg sout by en gaan oor na die frikkadelle.
Stap 2
Kap die ui so fyn as moontlik (as u wil, kan u 'n blender gebruik) en meng dit met maalvleis, sout en peper, voeg ander speserye na smaak by. Klits die eier 'n bietjie en voeg dit by die maalvleis, meng en begin klein balletjies vorm wat ons in meel rol.
Stap 3
Verhit twee eetlepels olywe- of groente-olie in 'n kastrol en braai die balletjies, sodra 'n smaaklike kors verskyn, voeg tamaties in klein blokkies en verdunde tamatiepasta by. Voeg speserye na smaak by.
Stap 4
Kook die spaghetti tot halfgaar. Dreineer die water, voeg 'n bietjie olyfolie of botter en sout by (u hoef nie sout by te voeg nie, u moet dit eers probeer).
Stap 5
Ons sit die spaghetti in porsieborde uit. Gooi tamatiesous oor elke porsie en plaas die frikkadelle bo-op. Garneer opsioneel met kruie en sit voor met 'n verskeidenheid vars groente of groenteslaai.
