Spaghetti Met Hoender, Spek En Sampioene In Tamatiesous

INHOUDSOPGAWE:

Spaghetti Met Hoender, Spek En Sampioene In Tamatiesous
Spaghetti Met Hoender, Spek En Sampioene In Tamatiesous

Video: Spaghetti Met Hoender, Spek En Sampioene In Tamatiesous

Video: Spaghetti Met Hoender, Spek En Sampioene In Tamatiesous
Video: Creamy Bacon and Mushroom Chicken | One Pot Chef 2024, Maart
Anonim

Hierdie gereg het 'n Italiaanse geur: goue hoender met sampioene en 'n dik tamatie- en rooiwynsous wat goed pas by durumkoring-spaghetti. Dit is binne enkele minute 'n stewige, smaaklike, aromatiese middagete.

Spaghetti met hoender, spek en sampioene in tamatiesous
Spaghetti met hoender, spek en sampioene in tamatiesous

Dit is nodig

  • - 4 hoenderdye (filet);
  • - 300 g sampioene (u kan oestersampioene of sjampanje gebruik);
  • - 150 g spek;
  • - 1 rooi soetrissie;
  • - 8 stuks. olywe;
  • - 600 g tamaties in hul eie sap;
  • - 100 ml rooiwyn;
  • - 40 g parmesaan;
  • - 1 brandrissiepeperpeul;
  • - 2 ansjovis;
  • - 2 knoffelhuisies;
  • - 'n klomp basiliekruid;
  • - olyf olie;
  • - roosmaryn, sout, peper.

Instruksies

Stap 1

Sny die hoenderfilet in repies van ongeveer 1 cm dik en dan in blokkies. Braai die filette 2-3 minute in olyfolie.

Stap 2

Sny die sampioene in kwarte en voeg dit by die hoenderpan. Roer deur met 'n knippie sout, peper, 'n bietjie roosmaryn en 'n paar ansjovis.

Stap 3

Kap die soetrissies fyn of kap dit met 'n blender, sny die spek in dun repies en voeg dit by die sous. Kap die olywe of sit dit heel. Laat die sous vir 'n paar minute prut.

Stap 4

Druk die knoffel dan in die sous en voeg die gekapte rissies by. Gooi daarna rooiwyn en tamaties in 'n blender in hul eie sap (as daar geen blender is nie, kan u die tamaties deur 'n sif vryf) en laat die sous 5-7 minute prut.

Stap 5

Kook die spaghetti in soutwater volgens die pakketaanwysings.

Stap 6

Plaas klaargemaakte spaghetti op 'n groot skottel en giet oor die sous. Sit gerasperde parmesaan en growwe basiliekruid bo-op. Meng alles goed.

Aanbeveel: