Resepte Vir Geregte Wat Nuttig Is Met Lae Hemoglobien

INHOUDSOPGAWE:

Resepte Vir Geregte Wat Nuttig Is Met Lae Hemoglobien
Resepte Vir Geregte Wat Nuttig Is Met Lae Hemoglobien

Video: Resepte Vir Geregte Wat Nuttig Is Met Lae Hemoglobien

Video: Resepte Vir Geregte Wat Nuttig Is Met Lae Hemoglobien
Video: Mein Mann bittet 3 Mal pro Woche, dieses Kuchen zu kochen ! 😋Der leckerste Kuchen ! 2024, Maart
Anonim

Hemoglobien is 'n bloedproteïen wat in rooibloedselle voorkom. Dit is betrokke by die aflewering van suurstof uit die longe na alle weefsels van die liggaam. As die bloed nie genoeg hemoglobien bevat nie, kan sommige organe suurstoftekort ervaar. 'N Soortgelyke toestand kan veroorsaak word deur bloedarmoede van verskillende oorsprong, en ander siektes, sowel as sommige beserings. Die eet van voedsel ryk aan yster, sowel as vitamiene C en B12, kan die hemoglobieninhoud in die bloed verhoog.

Ysterryke kosse
Ysterryke kosse

Aanbevole voedsel vir bloedarmoede

Toenemende hemoglobien, is dit belangrik om nie net voedsel ryk aan yster te eet nie, maar ook voedsel wat ryk is aan vitamiene C en B12, wat bydra tot die opname daarvan, in die dieet insluit. Dokters beveel aan om rooivleis en afval te eet, veral lewer, vis en seekos, verskillende soorte kool - broccoli, witkool, blomkool, asook peulgewasse en volgraan. Baie vrugte, soos appels, druiwe, aarbeie en perskes, is ook goeie ysterbronne. Nuttig met lae hemoglobien en groente soos wortels, beet, spinasie.

Lamslewerpatee

Een van die beste bronne van dierlike ysterbronne is lewer. Lamslewerpatee blyk lekker en aromaties te wees. Neem vir hom:

- 2 snye spek;

- 250 gram lamlewer;

- 25 gram botter;

- 1 kop ui;

- 1 knoffelhuisie;

- 1 teelepel tamatiepasta;

- 2 eetlepels brandewyn;

- 50 ml swaar room.

Smelt die botter in 'n pan en soteer die gesnyde spek. Gee die geskilde knoffel deur 'n pers, kap die ui in klein blokkies. Braai die ui en knoffel in die spekgesmelte vet tot sag. Voeg gekapte, gewaste en gedroogde skaaplewer by. Braai dit 4-5 minute, voeg tamatiepasta en cognac by en kook nog 2 minute. Giet die room in, roer en verwyder van die hitte. Maal met 'n blender tot glad, glad. Geur met sout en peper, dra dit oor in 'n glas- of kleibak en koel af. As u die paté langer as 'n dag of twee wil bêre, gooi gesmelte botter oor die oppervlak en laat dit stol.

Vir vaste mense, vegetariërs en vegane is peulgewasse 'n goeie bron van proteïene en yster. Probeer hierdie pittige wortel- en lensiesop. Daarvoor benodig u:

- 150 gram droë rooi lensies;

- 2 teelepels komynsaad;

- 2 eetlepels olyfolie;

- 'n knippie gedroogde chili-vlokkies;

- 600 gram geskilde en gerasperde wortels;

- 1 liter groentesop;

- 125 ml bees- of sojamelk.

Verhit 'n groot kastrol met swaar bodem op medium-hoë hitte. Braai die komyn en rissie daarin totdat 'n kenmerkende reuk gevorm word. Haal die helfte van die speserye uit en hou eenkant. Gooi botter in, voeg wortels, lensies, melk en sous by. Laat dit kook. Verlaag die hitte tot die minimum en laat die sop 15-20 minute prut totdat die lensies sag en die wortels sag is. Puree met 'n blender en sit voor met 'n sprinkel van die eenkant.

Aanbeveel: