Delikate kasserol met 'n aangename koffie-sjokoladesmaak en vanielje-bolaag. Daar word 'n suurroomvulling voorberei, dit pas by enige oondkasserol, nie net koffie nie.
Dit is nodig
- - 300 g maaskaas;
- - 200 g suurroom;
- - 100 g suiker;
- - 10 g botter;
- - 2 eiers;
- - 1 eetlepel. 'n lepel semolina;
- - 1 teelepel kakaopoeier, kitskoffie;
- - mieliestysel, sout, vanieljesuiker.
Instruksies
Stap 1
Mash die wrongel met 'n vurk of vryf eenvoudig deur 'n fyn sif. Voeg daarby 50 g gewone suiker en 'n knippie vanielje, eiers, sout, meng. Voeg koffie, kakao, semolina by, roer weer. Maal die koffie vooraf as dit 'n growwe struktuur het.
Stap 2
Sit die wrongelmassa in 'n oondbak, gesmeer met baie botter. Bak 20-25 minute in die oond op 170 grade.
Stap 3
Terwyl u die suurroomvulling vir die koffiekasserol kan voorberei. Meng hiervoor suurroom met 'n eier, 50 g suiker, 'n knippie vanieljesuiker en 0,5 eetlepel mieliestysel. U sal 'n homogene aromatiese mengsel kry.
Stap 4
Haal die kasserol uit die oond, vul dit met suurroomvulsel, sit dit nog 10 minute in die oond sodat die vulsel "gryp".
Stap 5
Die koffiekasserol is veral lekker as dit verkoel word, en dit is maklik om dit in porsiegedeeltes te sny as dit koud is. U kan dit volgens u goeddunke versier - met vars bessies, sjokolade of klappervlokkies, poeiersuiker of kakaopoeier.
