Dikwels groei daar groot komkommers in die tuin, wat u nie eers kan laat gaan vir naaiwerk nie. en jy sal nie alles eet nie, maar dit is jammer om dit weg te gooi. Vir spaarsamige huisvroue en diegene wat graag iets lekker wil kook, is daar 'n uitweg - 'n oorspronklike versnapering in 'n paar minute. U kan hierdie gereg ook van eenvoudige komkommers maak, en kies die groter.
Dit is nodig
- - 4-5 groot komkommers
- - 200 g krapvleis (krapstokkies)
- - 3 stuks. aartappels
- - 2 eiers
- - 1 groot soetrissie
- - 2 tamaties
- - 200 g mayonnaise
- - 50 g suurroom
- - 2 eetlepels. l. mielies
- - setperke vir versiering
- - speserye na smaak
Instruksies
Stap 1
Komkommers moet gewas word en, indien verkies, geskil word. Sny dit daarna in twee gelyke helftes in die lengte. Verwyder die kern met 'n lepel en lê dit afgesny op 'n handdoek sodat oortollige sap kan dreineer.
Stap 2
Kook die eier en gewaste aartappels, koel af, en sny dit in klein blokkies nadat dit geskil is.
Stap 3
Sny die krapvleis in klein repies. Skil rooi soetrissie van sade, was en kap fyn.
Stap 4
Roer die fyngekapte kos in 'n groot bak. Meng mayonnaise en suurroom. Vul die gekapte kos met die resulterende mengsel.
Stap 5
Sit die gekruide vulsel met 'n klein skyfie in die geskilde komkommerhelftes. Versier met kruie, blaarslaai, mayonnaise en 'n sny tamatie.
