Die multikooker is 'n getroue assistent van die huisvrou in die kombuis, wat dit maklik maak om baie lekker geregte te skep. Nadat u die nodige modusse ingestel het, berei die "slim" toestel self kos voor, byvoorbeeld tradisionele kluitjies, terwyl u ander dinge doen of ontspan. Meelprodukte in 'n multikookpot kan gekook, gestoom, gebraai en gebak word.
Gekookte en stoom bolletjies in 'n stadige oond
Giet genoeg water in die multikookpan (afhangend van die volume van die apparaat), byvoorbeeld 1,5 liter. Sit tafelsout, lourierblare, swart soet-ertjies en ander geurmiddels bo-op. Bring die vloeistof dan tot kookpunt en plaas die modus "Sop" op die toestel. Dompel 'n porsie bevrore of vars voorbereide bolletjies in kookwater en meng goed sodat dit nie aan mekaar vassit nie.
Sluit die multikookpan en maak die deksel na 'n paar minute oop en roer die brousel weer. Kook die meelprodukte vir 10 minute. Volgens dieselfde model kan u ander deegprodukte met vulling van nasionale kookkuns in 'n multikookpan kook, byvoorbeeld Russiese kluitjies en Georgiese khinkali - laasgenoemde moet in een laag gekook word, dus moet daar genoeg water in die houer wees.
Om te verhoed dat die voltooide meelprodukte aan die skottel kleef, gooi 'n glas yswater in kookwater voordat u dit uithaal. As die sous weer kook, verwyder u die kluitjies met 'n gaatjieslepel.
Die resep vir stoombolletjies is nog eenvoudiger: gooi water in die multikookpan, installeer die spesiale sif wat in die pakket vervat is. Smeer daarna sy binneste oppervlak mildelik met plantaardige olie (of doop meelprodukte een vir een daarin) en sit die kluitjies op die bodem. Stel die modus "Stoomkook" in. Na 20 minute sal die gereg gereed wees.
Gebakte en gebakte bolletjies in 'n stadige oond
Een van die maklikste maniere om bolletjies vinnig en lekker voor te berei, is om dit in 'n multikookpot in sonneblom of botter te braai. Om dit te doen, stel die modus "Bak" in en braai meelprodukte vir 15-20 minute, terwyl u af en toe roer. Hierdie gereg is reeds gereed om te eet. As u dit sappiger wil maak, kan u die bolletjies met warm sous, kookwater of suurroom gooi en dit nog 10 minute in 'n stadige oond hou in die "stowe" -modus.
Die funksie van sommige moderne multikookers bevat 'n spesiale "Pelmeni" -modus. Deur dit te gebruik, kan u seker wees dat die meelprodukte nie aan mekaar sal vassit nie en ook nie te gaar sal wees nie.
Groot gebakte kluitjies kan in net 15 minute gemaak word. Sit bevrore of vars geriefsvoedsel in 'n stadige oond en maak dan 'n eenvoudige sous: roer 4 eetlepels vet suurroom (minstens 20%) in 0,5 koppies water. Vul die bolletjies met die resulterende stof en bak tot die einde van die program. Vul die bolletjies met gerasperde kaas, voordat 3-5 minute oor is voordat u die multikookmasjien afskakel.
