Pasta is een van die gewildste geregte, waarskynlik in elke gesin. Maar, ondanks die eenvoud van die kookproses en die ongekompliseerde resepte, kan die produk aanmekaar vashou tydens die kook, wat die skoonheid van die bederf bederf. In hierdie artikel sal ons u vertel hoe u pasta moet kook sodat dit krummelrig en lekker blyk te wees.
Wat u nodig het om 'n gereg met 4 porsies te maak
- gesuiwerde water (2/3 medium kastrol);
- 400-500 gram van enige soort produk (horings, spaghetti, neste, ens.);
- sout - 1, 5-2 eetlepels.
Hoe om pasta te kook: resep
1. Sit 'n kastrol op die vuur en wag totdat die water kook. Voeg dan sout by. Dit moet op hierdie stadium gebruik word om 'n diffuse reaksie te voorkom, wat sal voorkom dat die produk aanmekaar vassit.
2. Plaas die pasta in kookwater. As die vloeistof weer kook, verlaag die hitte. Roer die kos tydens die kook, sodat die vrygestelde stysel nie die pasta plak nie.
3. 'n Mediumgrootte produk moet 5 minute na kookpunt gekook word. Vir noedels is 4 minute genoeg. Sodra die pasta sag en ferm is, kan u die pan van die stoof verwyder.
4. Dreineer water in 'n vergiettes, skud goed om van oortollige vloeistof ontslae te raak. Skakel die kraan oop en spoel die pasta met hoë druk af. Dit sal oortollige stysel verwyder en die produk krummelrig.
U kan 'n sny gesmelte botter byvoeg, indien nodig.
Dit is dit, die gereg is gereed. Nou weet u die geheim van hoe om pasta gaar te maak sodat dit lekker smaak en nie aan mekaar vassit nie. U kan dit so op die tafel bedien - saam met slaai, vleis - of gerasperde kaas byvoeg, braai, 'n skottel in 'n mariene styl maak.
