Bagels is 'n sekelvormige deegproduk. U kan dit met verskillende vulsels gaarmaak - neute met suiker, dik konfyt, marmelade, gekookte kondensmelk en vele ander.
Dit is nodig
- - kefir - 0,5 liter
- - gis - 1 klein sakkie
- - 2 eiers
- - 100 g margarien
- - meel
- - 'n halwe glas suiker
- - sout
Instruksies
Stap 1
Giet gis in kefir, laat staan, sodat skuim op die oppervlak vorm. Sif meel.
Stap 2
Klits eiers 'n bietjie, gooi dit in meel, voeg gesmelte margarien, suiker, sout by. Knie die deeg, dit moet sag en sag wees. Laat staan op 'n warm plek vir 40 minute.
Stap 3
Rol 'n sirkel uit die deeg, sny in driehoeke. Sit die vulsel op die breë punt, rol in die vorm van 'n bagel.
Stap 4
Bak tot sag; baktyd hang af van die oond. Strooi die afgewerkte bagels met poeiersuiker oor.
