'N Kolwyntjie kan voorberei word vir elke dag en vir gaste. Die gereg blyk baie smaaklik en ongewoon te wees, danksy die vulsel.
Dit is nodig
- - 200 g margarien
- - 200 g suiker
- - 5 eiers
- - papawer
- - 50 g amandels
- - wit sjokoladestafie
- - gedroogde vrugte
- - bakpoeier
- - 400 g meel
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die vulsel vir die koek voorberei. Vryf 'n staaf sjokolade met fyn skaafsels in. Mash die amandels met 'n harde voorwerp. U kan 'n deegroller hiervoor gebruik.
Stap 2
Die volgende stap is om die deeg self voor te berei. Mash die margarien met suiker en vanielje tot glad. Voeg eiers by die gevolglike konsistensie en roer deur.
Stap 3
Voeg dan bakpoeier en meel in fases by. Nadat u al die bestanddele gemeng het, knie die deeg tot 'n konsistensie soortgelyk aan dik suurroom.
Stap 4
Vervolgens moet die deeg in vier dele verdeel word. Voeg stukkies sjokolade by die voorgereg, gekapte amandels by die tweede, papawersaad by die derde en gedroogde vrugte by die vierde.
Stap 5
Neem 'n bakplaat van die vereiste vorm en lê 4 dele van die deeg afwisselend in lae. Die belangrikste ding is om hierdie lae nie te meng nie. Plaas die gevulde skottelgoed in 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade.
Stap 6
Kook die gereg vir 'n uur en kyk soms of dit klaar is. Versier die voorbereide muffin met sjokoladeroom. Sit voor met kruisement en water.
