Pizza is 'n gunsteling lekkerny vir volwassenes en kinders. Dit kan as 'n volledige maaltyd voorberei word of as lekkerny tydens partytjies bedien word.
Dit is nodig
- - bakplaat.
- Vir die toets:
- - water 1 glas;
- - margarien 40 g;
- - sout 1 teelepel;
- - meel 500 g.
- Vulsel:
- - olyf olie;
- - Dor-bloukaas - 1 sny;
- - Parmesaankaas - 1 sny;
- - Fontina-kaas - 1 sny;
- - Mozzarellakaas - 1 sny;
- - speserye.
Instruksies
Stap 1
Deeg. Sif meel, meng water met sout en voeg geleidelik gesifte meel daarby. Knie die taai deeg af. Die belangrikste ding is dat geen klonte vorm nie. Rol die deeg in 'n balletjie en stuur dit 1, 5 uur na die yskas. Plaas die margarien in die middel van die deeg en vorm 'n koevert deur dit om die kante te knyp.
Stap 2
Strooi baie meel op die tafel en rol die deeg in die lengterigting uit, plaas dit met die kruising van die rande na onder. Vou die deeg drie keer toe en rol dit weer in lengte uit. Ons vou dit weer drie keer toe en stuur dit vir 1 uur na die yskas.
Stap 3
Sit die deeg op 'n bakplaat en smeer dit met olyfolie. Dan smeer ons die kase op die basis. Sny "Mozzarella", "Fontina" en "Dor Blue" in klein blokkies, "Parmesaan" drie op 'n growwe rasper. Ons sit die kaas op die pizza, voeg speserye by en sit in die oond, voorverhit tot 180 grade.
Stap 4
Die pizza is gereed as die kaas heeltemal gesmelt is.
