Elke dag staan ons voor die uitdaging - wat om vir middagete te kook? Ek wil immers die skottelgoed diversifiseer. Selfs die kleinste is soms moeilik om te behaag.
Dit is nodig
- 1 - aartappels - 1 kg
- 2 - ingemaakte saury - 1-2 blikkies
- 3 - uie - medium ui
- 4 - sout - na smaak
- 5 - botter - na smaak
- 6 - lourierblaar, setperke.
Instruksies
Stap 1
Die sop word nie lank gekook nie, want aartappels is die enigste ding om te kook. Dit blyk baie lekker en nie gewoonlik nie. So 'n ligte en watertand sop kan die hele gesin voed en liefhebbers van verskeidenheid verbly.
Ons was en maak die aartappels skoon. Ons verwyder die oë. Sny in blokkies en giet in 'n kastrol. Vul met water sodat die sous twee keer so groot soos aartappels is. Die water kan warm geneem word om die kooktyd van die sous te verminder. Ons kook eers op hoë hitte. Voeg sout na smaak by.
Stap 2
Kies 'n medium en heel ui, skil dit en sny dit fyn. Uie kan direk by aartappels gevoeg word vir 'n ryker sous, of bygevoeg word voordat die sop gereed is.
Stap 3
Ons maak die ingemaakte saury oop. Sny groot stukke in die helfte. Baie mense hou van ingemaakte blikkiesvis in sop, veral kinders. En as daar kinders is en u wil hê dat hulle die vis met plesier moet proe, is dit beter om ten minste 'n deel van die blikkieskos te maal.
Stap 4
Terwyl die water kook, moet die hitte tot medium verminder word en dit vir 10 minute laat prut. Voeg dan die vis by.
Stap 5
Kook die aartappels tot gaar. Dit is maklik om die gereedheid na te gaan - met 'n lepel moet u 'n stuk aartappels kry en liggies met 'n mes druk. As die aartappels los is, is die sop gereed.
Voeg 'n stukkie botter, kruie en geurmiddels na smaak by.
