As u ekstra kefir en vrugte by die huis het, kan u 'n manna voorberei. Mannik is baie maklik om voor te berei, maar terselfdertyd baie lekker koek. Ondanks die feit dat dit semolina bevat, sal dit selfs diegene wat dit haat, aanspreek. Ek hou daarvan om hierdie pastei vir ontbyt te maak, en oor naweke kan u u gesin maklik en vinnig tevrede stel met heerlike gebak. Dit is die lekkerste om dit met vrugte te kook, wat dit nog soeter en sagter maak. U kan enige ander vulsel byvoeg, soos rosyne of neute.
Dit is nodig
- Vir die toets:
- 'n glas kefir
- 'n glas semolina
- 'n glasie suiker
- 'n glas meel
- 2 eiers
- 100 g botter
- h. lepel vanillien
- h. skep bakpoeier
- sonneblomolie om die vorm in te smeer
- Vir vulsel:
- een groot peer
- 2 eetlepels. lepels heuning
Instruksies
Stap 1
Berei die deeg vir die manna voor. Gooi kefir in 'n diep bak en voeg semolina by. Roer en laat vir een uur staan om die semolina op te swel. Intussen neem ons botter by kamertemperatuur, plaas dit in 'n aparte houer en vryf deeglik met suiker, voeg eiers by en meng alles tot glad. As ons griesmeel vir 'n uur geswel het, meng dit met die eiermassa, sif die meel en bakpoeier, voeg dit by die deeg, meng dit saggies en voeg ook vanillien by. Die deeg is gereed.
Stap 2
Neem 'n peer vir die vulsel en sny dit in dun skywe.
Ons berei 'n vorm voor vir manna, smeer met sonneblomolie. Ek het 'n ronde vorm aangeneem met verwyderbare sye, 24-26 cm in deursnee.
Stap 3
Vervolgens verdeel ons ons deeg in twee dele. Giet die eerste deel van die deeg in die vorm en lê die peer uit, giet die tweede deel van die deeg bo-op. Ons bak manna in 'n voorverhitte oond tot 200 grade. Die tyd hang af van die oond, ongeveer 30-40 minute. Gereedheid kan met 'n splinter nagegaan word. Koel die afgewerkte manna af en haal dit eers uit die vorm, sit dit op 'n skottel en giet dit oor met heuning.
