Hierdie konfyt is ideaal vir diegene met 'n soet tand. As iemand hul eie tuin het, is dit 'n hele seën. Kersies, druiwe, appels, appelliefies, duindoring, korente en pruime groei hier. Van al hierdie prag kan u 'n verskeidenheid soet voorbereidings tref - van kompote tot jellie. En jy kan konfyt van pruime maak. Met tee of pannekoek in die winter - net super!
Dit is nodig
- - 1 kg pruime,
- - 1 kg korrelsuiker,
- - 1 glas rooi aalbes of appelsap.
Instruksies
Stap 1
Konfyt word gewoonlik van ryp of selfs oorryp pruime gemaak, omdat die put maklik van die pulp moet skei. Ons neem 1 kg pruime, was dit en skil dit. Vul dan die pruime met rooibessensap (jy kan nog 'n sap neem, maar dit is in appelsap en rooibessensap wat meer stowwe bevat wat bydra tot die gelvorming) en kook vir 8 minute.
Stap 2
Voeg daarna gekorrelde suiker by en kook, terwyl aanhoudend geroer word, tot sag. Ons kyk na die gereedheid deur 'n druppel konfyt - as dit nie oor die bord versprei nie, kan u dit van die hitte verwyder.
Stap 3
Smeer die konfyt warm op vooraf-gesteriliseerde droë potjies - ons neem klein half liter potjies, dit is makliker en geriefliker om die lekkerny later te gebruik. Verkoel die konfyt en verseël.
