Franse vleis is 'n baie eenvoudige en terselfdertyd 'n feestelike gereg wat enige tafel sal versier. U kan dit selfs sonder bykos voorsit, maar net kruie oor strooi. Dit is beter om vark of beesvleis vir die gereg te kies.
Dit is nodig
- - 500 g varkvleis;
- - 4 medium boë;
- - 4 groot aartappels;
- - 300 g kaas;
- - mayonnaise;
- - asyn of suurlemoensap;
- - botter;
- - sout;
- - peper.
Instruksies
Stap 1
Die vleis moet in klein en nie baie dik lae gesny word nie. Voeg dan speserye na smaak by. Afsonderlik, sny in ringe 'n paar groot uie, giet dit in 'n bak en drup 'n bietjie met asyn of suurlemoensap. Rasper harde kaas op 'n medium rasper. Was die aartappels, skil en sny in dun skywe.
Stap 2
Smeer 'n bakplaat met olie en sit stukke aartappels daarop, voeg 'n bietjie sout en peper by, sit varkvleis bo-op. U kan dit baie naby mekaar versprei, of u kan dit op 'n kort afstand versprei sodat die gedeeltes klein blyk te wees.
Stap 3
Sit gekapte uieringe bo-op die vleis (sampioene en tamatiesirkels kan bygevoeg word indien verkies). Smeer dan alles met mayonnaise en strooi gerasperde kaas oor.
Stap 4
U moet die vleis ongeveer 20-30 minute by 'n temperatuur van 180 ° C bak totdat 'n goue kors verskyn.
