As u van sjokolade hou, is hierdie eenvoudige Praagse koekresep volgens u smaak. Daar is niks oorbodig in die bestanddele nie. Die room is ook die eenvoudigste en lekkerste: kondensmelk en kakao.
Dit is nodig
- Bestanddele vir die koek:
- - eiers (2 stuks);
- - suiker (1 glas);
- - suurroom (1 glas);
- - kondensmelk (1/2 blikkies);
- - kakao (3-4 eetlepels);
- - meel (1,5 koppies);
- - koeldrank (1 teelepel).
- Bestanddele vir die room:
- - kondensmelk (1/2 blikkies);
- - kakao (2-4 eetlepels).
Instruksies
Stap 1
Kook die deeg. Maal 2 eiers met suiker (1 glas). Voeg suurroom (1 glas) by. Meng vooraf kondensmelk (1/2 blik) en kakao (3-4 eetlepels) - kondens kakao word verkry; voeg dit by die deeg, meng deeglik. Voeg meel (1,5 koppies) en soda (1 teelepel) by. Knie die deeg, wat soos suurroom gelyk het.
Stap 2
Ons bak die koeke. Verdeel die voorbereide deeg in twee dele. Giet elke deel in 'n vorm (jy kan die silikoonvorm nie smeer of met gesmelte botter smeer nie; smeer die blikvorm met groente-olie) en bak dit op medium temperatuur in die oond tot sag. Geskatte tyd vir een pastei: 20-30 minute. Die resultaat is twee klein koeke. Laat elke koek vervolgens effens afkoel, waarna ons elke koek in die lengte in twee dele sny, en uiteindelik kry ons vier koeke.
Stap 3
Berei die room voor. Terwyl die koeke afkoel, is daar net tyd om die room voor te berei. U kan 'n room in 'n winkel koop (vla-sjokolade), of dit self maak volgens die eenvoudigste resep: meng kondensmelk (1/2 blikkie) en 'n paar eetlepels kakao (na smaak).
Stap 4
Maak 'n pastei. As die koeke effens afgekoel het, smeer dit aan beide kante met room en laat dit 5-10 minute week. Die koeke is geweek - sit dit een op die ander en smeer die koek bo-op en aan die kante met die oorblywende room. Die Praagse koek is gereed.
