'N Smaaklike, gesonde en maklik bereidbare melkerestaurant is wat 'n moderne moeder nodig het. Die smaak daarvan stem baie ooreen met die van roomys of crème brulee. Kinders begin graag die dag met so 'n interessante bederf. Volwassenes sal ook van die nagereg hou; as dit by koffie gevoeg word, gedra dit soos roomys - dit krul glad nie en gee die koffie 'n aangename melksmaak. Van heeltemal gewone voedsel kan u 'n wonderlike bederf vir die hele gesin skep.
Dit is nodig
- Kefir - 500 ml
- Suurroom - 1/3 koppie
- Suiker - 1/4 koppie
- Gelatien - 1 eetlepel
Instruksies
Stap 1
Week die gelatien in 'n bietjie koue water. Lees die korrekte verhouding water tot gelatien op die verpakking, aangesien dit van vervaardiger tot vervaardiger verskil. Wag 30 minute vir die gelatien om op te swel en plaas dit dan dadelik in 'n waterbad. Terwyl u aanhoudend roer, verhit dit totdat dit heeltemal opgelos is. Sorg dat die gelatien nie begin kook nie, anders verloor dit die vermoë om te gel. Sit dit dan eenkant om af te koel.
Stap 2
Meng suurroom, kefir, suiker in 'n gerieflike houer en klop hierdie massa met 'n menger vir 3-4 minute. Voeg die afgekoelde gelatien geleidelik by sonder om op te hou sweep, en klits die inhoud weer deeglik.
Stap 3
Verdeel die resulterende massa onmiddellik in vase, glase of geskikte vorms, plaas dit op die yskasrak en laat dit ongeveer 2-3 uur hard word. As u u nagereg gereed kry, versier dit na u smaak. Dit kan neute, bessies, vrugte, gerasperde sjokolade, kaneel wees. Nagereg is gereed om op die tafel vir kinders bedien te word.
Stap 4
Klein geheim: as u die hoeveelheid bygevoegde kefir effens verminder en u gunsteling bessiesap byvoeg sonder om die totale hoeveelheid vloeistof te verander, kry u uiteindelik 'n heeltemal nuwe nagereg - 'n wonderlike bessie-melk-soffle.
