Bak is nie net lekker nie, maar ook 'n gesonde bederf vir kinders. Natuurlik is nie alle meelprodukte ryk aan vitamiene nie, dus moet u die voorbereiding van lekkers vir kinders versigtig benader. Wortelkoekies is wat u nodig het vir smaaklike en gesonde voeding vir 'n groeiende liggaam.
Ouers het dikwels 'n vraag: hoe om 'n geliefde met 'n soet tand te behaag, sodat dit smaaklik en gesond is? Die antwoord is korrek - wortelkoekies. Wortelgeregte word verryk met baie vitamiene. Almal sal van hierdie nagereg hou. Terselfdertyd verg dit 'n minimum belegging van tyd en geld. So, wat het u nodig vir 'n wortelkoekie?
Bestanddele vir die maak van wortelkoekies:
- koringmeel (of koring) - 1 glas;
- bruinsuiker (wit kan gebruik word) - 60 g;
- wortels - 2 groot of 3 medium;
- eier (groot) - 1 st.
- botter - 120 g;
- vanillien - op die punt van die mes;
- bakpoeier - 0,5 teelepel;
- sout - 0,5 teelepel;
- kaneel - na smaak.
Wortels is baie nuttig vir kinders, aangesien dit 'n groot hoeveelheid karoteen bevat wat nodig is vir die volle voeding van die retina van die oë en die versterking van die visie.
Hoe om sagte en gesonde wortelkoekies te maak
Laat die botter 'n uur voordat dit die nagereg maak, by kamertemperatuur maak om dit sag te maak.
As die botter sag geword het, moet u dit in 'n diep houer gooi, suiker, vanilline byvoeg en goed klits met 'n klitser of voedselverwerker (u kan ook 'n vurk gebruik, maar dit sal baie langer neem).
Klits botter, suiker en vanillien tot glad en voeg die eier by die massa. As die eier klein is, kan u nog een byvoeg.
In 'n ander houer moet u die oorblywende droë bestanddele meng: meel (sif vooraf), sout en kaneel. U moet uiters versigtig wees met kaneel - nie alle kinders hou van speserye nie. U kan mieliemeel in die resep gebruik terwyl u 'n bietjie koringmeel byvoeg. Al die bestanddele is gemeng.
Wortels moet gerasper word. Dit is beter om die vlak kant te gebruik, sodat u wortels kan "verbloem" van babas wat nie regtig van groente hou nie. Gekapte wortels sal die deeg ook glad maak. Die gerasperde groente moet uitgedruk word om oortollige sap uit die weg te ruim.
Meng nou die inhoud van 2 houers - meel, wortels en botter met suiker. Die resultaat moet 'n dik en taai deeg wees.
Bedek die deeg met 'n bord of kleefplastiek en plaas in die yskas. Daar sal dit 'bereik' en die gewenste konsekwentheid verkry, waarmee dit makliker sal werk.
Sit perkamentpapier op 'n bakplaat, smeer dit met 'n bietjie olie, en lê die deeg uit in die vorm van klein sirkeltjies (u kan 'n vurk gebruik of die deeg met u hande uitlê - soos u wil).
Koekies word in 'n voorverhitte oond van 180 grade geplaas en 15-20 minute gebak (dit hang af van die betrokke oond).
Sorg dat u die lewer afkoel, en daarna kan u dit saam met melk of tee eet.
Het u geweet dat wortelkoekies 'n natuurlike "geneser" is vir afwykings in die werking van die niere, hart en bloedvate? Dit help om inflammatoriese prosesse in die liggaam uit te skakel.
Tuisgemaakte wortelkoekies is baie goed vir babas wat groei. Daar is ander resepte vir die maak van koekies, maar hierdie opsie is die eenvoudigste en lekkerste.
