Rafaello-lekkers is baie lekker lekkers, maar dit is baie duur. Volgens 'n spesiale resep is dit goedkoper om dit tuis te kook. Natuurlik verskil hulle effens van die oorspronklike, maar dit blyk nog steeds lekker te wees.
Baie mense is dol verlief op hierdie heerlike Raffaello-lekkers, maar die prys in die winkels is redelik hoog, dus nie almal kan dit bekostig om hierdie lekkers te koop nie. Dit is presies die rede waarom sommige huisvroue aangepas het om hulle tuis te maak. En hierdie tuisgemaakte Rafaelki verskil nie van dié wat in die winkel gekoop word nie.
Verstaan eers die lys bestanddele. Om tuisgemaakte Rafaello-lekkers te maak, benodig u 250 gr klapper. (200 gr. Vir die lekkers self, en 50 gr. Om dit te strooi), botter 150 gr. Kies dan jouself, of 200 gr. swaar swaar room, of 1 blikkie kondensmelk, vanieljesuiker of cognac. Voeg hierdie produkte by soos u wil. Amandels (1 koppie) sal die basis vir u produk wees. Met hierdie hoeveelheid bestanddele kry u ongeveer 60-80 stukke uitstekende sjokolade.
Eerstens moet u die botter met 'n blender of gewone vurk fynmaak. Giet room of kondensmelk in hierdie massa (soms voeg sommige huisvroue 'n bietjie heuning by, maar dit is nie vir almal nie). Sit dit alles in 'n kastrol in 'n stoombad of mikrogolf vir 30 sekondes. Onthou dat as u stoom, hierdie massa heeltyd moet geroer word totdat die olie heeltemal opgelos is. As u in 'n mikrogolfoond kook, meng alles vooraf goed tot glad. Voeg vanieljesuiker of cognac en 70% klapper by. Sit die mengsel in die yskas totdat dit stol. Die massa moet goed verdik en dig en homogeen wees. Voorheen, aan die begin van die gaarmaak, week die amandels vir 'n uur in water en haal die vel daaruit. Braai die amandels dan 'n bietjie in 'n droë pan. Begin snoepjies uit die bevrore massa vorm, rol hiertoe net klein balletjies waarin een amandel op 'n slag geplaas word, en rol nog 'n bietjie sodat daar geen gaatjies in die lekkergoed is nie. Rol die balletjies wat daaruit kom, in klappervlokkies. U lekkers is gereed. Hulle kan op die tafel bedien word.
Smaaklike ete!
