Het u al ooit Portugese kookkuns probeer? Probeer 'n Portugese tuna-slaai kook, dit kook vinnig, dit word lekker en oorspronklik.
Dit is nodig
- Vir vier porsies:
- - ingemaakte tuna - 1 blikkie;
- - ingemaakte bone - 1 blikkie;
- - olyfolie - 5 eetlepels. lepels;
- - rysasyn - 3 eetlepels. lepels;
- - een ui;
- - twee knoffelhuisies;
- - 'n bos pietersielie;
- - peper, gemaalde sout.
Instruksies
Stap 1
Spoel geblikte bone uit.
Stap 2
Neem 'n blikkie ingemaakte tuna in sy eie sap, stamp die vis met 'n vurk.
Stap 3
Sny die uie in halwe ringe. Dit is raadsaam om met kookwater te brand om oortollige bitterheid te verwyder.
Stap 4
Berei 'n slaaisous voor. Klits die asyn en olyfolie saam om dit te doen. Voeg gekapte knoffelhuisies, sout, peper en gekapte pietersielie by.
Stap 5
Meng vis, boontjies, uie.
Stap 6
Geur die Portugese slaai met die daaropvolgende geurige slaaisous, sit dit in die yskas vir 'n paar uur - hierdie slaai moet goed toegedien word. Smaaklike ete!
