Ertjiesop is een van die lekkerste en gesondste. Ertjies het 'n goeie uitwerking op die metabolisme van die liggaam. Ertjies bevat nuttige en voedsame stowwe. Dit is veral ryk aan proteïene, dus word boontjiesop aanbeveel vir diegene wat 'n vegetariese dieet volg.
Dit is nodig
-
Hoenderdienste
Instruksies
Stap 1
Hoenderdienste sluit in harte, mae en lewers. Die lewer word selde gebruik by die bereiding van sop, dus sal ons nie die bereiding van die lewer oorweeg nie.
Stap 2
As hoendertjies gevries is, moet u dit ontdooi voordat dit gekook word. Dit is die beste om bevrore vleis vooraf te kry, sodat dit geleidelik ontdooi en nie sap gee nie, aangesien u dit moet sny en spoel. Gaan voort na die volgende stap nadat die bybels ontdooi is.
Stap 3
Na die ontdooiing moet die inwendige gespoel word. As u hoenderventrikels het, moet dit deegliker gespoel word deur dit van binne af te draai. Omdat daar 'n taai film binne-in die maag kan bly wat u maaltyd kan verwoes. Ondersoek ook die mae noukeurig vir oorblywende gal, dit is baie bitter. Dit moet ook versigtig verwyder word.
Stap 4
As u groot mae teëkom, moet u dit eers 'n halfuur lank op lae hitte afsonderlik kook voordat u dit in die sop sit. Bedek die pot net nie met 'n deksel nie, anders ontsnap die sous na die stoof.
Stap 5
As daar harte in hoendertjies is, moet dit na die wasgoed in die helfte gesny word om die oorblyfsels bloed binne te verwyder.
Stap 6
Wanneer u in potte in die oond gaarmaak, kan u die botter vooraf in botter gebraai het, dit gee die sop 'n romerige smaak. Voeg swart of wonderpeper by die ingebrande rooster, dit sal die geur van die hoender openbaar.
