Dit is 'n uitstekende resep vir 'n heerlike romerige vanieljekasserol met 'n unieke aroma en oranje wenk. Braai-bakkies is baie maklik om voor te berei - u moet al die nodige bestanddele meng en dit vir 'n spesifieke tyd in die oond sit, sodat dit gereeld as ontbyt bedien word.
Dit is nodig
- - 350 g maaskaas;
- - 280 g kwark;
- - 200 g suurroom 20% vet;
- - 100 g gedroogde appelkose;
- - 2 eiers;
- - 1 groot lemoen;
- - 4 ste. eetlepels semolina, mieliestysel, suiker;
- - 2 eetlepels. eetlepels swaar room;
- - 10 g vanieljesuiker;
- - botter vir smeer.
Instruksies
Stap 1
Rasper die lemoenskil op 'n fyn rasper, meng met swaar room, hou eenkant om die mengsel 'n bietjie te laat intrek. Terwyl jy die sap uit die lemoenpulp kan druk.
Stap 2
Spoel gedroogde appelkose uit, droog op papierservette, sny in klein blokkies, vul dit met lemoensap, laat dit ook toe.
Stap 3
Mash maaskaas met kwark, voeg suurroom, vanielje en gewone suiker by. Klits eiers in, roer tot glad. Voeg semolina, mieliestysel, room met lemoenskil by die wrongelmassa, meng alles tot heeltemal homogeen. Dreineer die lemoensap uit gedroogde appelkose, voeg dit by die massa, meng weer.
Stap 4
Bedek die bakplaat met botter, sit die wrongelmassa daarin, sit dit in die oond, verhit tot 180 grade. Kook 40-45 minute, verlaag dan die oondtemperatuur tot 145 grade, kook die romerige vanieljekasserol nog 10-15 minute. Koel die gaar kasserol af.
Stap 5
Sny die romerige vanieljekasserol met gedroogde appelkose en kwark in porsies, bedien saam met warm tee en suurroom.
