Baie hou van 'n groente soos pampoen vir sy wonderlike smaak en vir die groot inhoud in die samestelling van stowwe wat nodig is vir ons liggaam. Ek stel voor dat u 'n baie lekker en gesonde jellie van pampoen en gedroogde appelkose maak. Hierdie drankie sal nie net 'n beroep op volwassenes hê nie, maar ook op kinders.
Dit is nodig
- - pampoen - 400 g;
- - gedroogde appelkose - 200 g;
- - water - 1, 6 l;
- - suiker - 100 g;
- - stysel - 1 eetlepel.
Instruksies
Stap 1
Die eerste stap is om die pampoen te spoel. Haal dan die korse van die oppervlak van hierdie groente af, en van die binnekant - die sade. Sny die oorblywende pulp met 'n mes in redelike groot stukke.
Stap 2
Spoel gedroogde appelkose ook deeglik uit, week dan 'n rukkie in warm water, kap dan met 'n mes, sny in groot stukke.
Stap 3
Gooi anderhalf liter skoon water in 'n geskikte kastrol en laat dit op die stoof kook. Voeg na gekookte gekapte pampoen en gedroogde appelkose daarby. Kook die resulterende mengsel totdat die toegevoegde bestanddele sag word.
Stap 4
Plaas dan die saggemaakte gedroogde appelkose en pampoen in 'n blenderbak en verander in 'n gladde puree. Voeg korrelsuiker by die massa wat daaruit voortkom. Roer alles totdat die suiker heeltemal opgelos is, sit dit dan op die stoof en kook vir 5-7 minute. Terloops, as u 'n klein bietjie vanillien by hierdie jellie voeg, gee dit die drank 'n ekstra smaak.
Stap 5
Nadat u stysel in 100 milliliter water verdun het, spuit dit in 'n redelike dun straaltjie in die kokende massa terwyl u dit aanhoudend roer.
Stap 6
Sit die resulterende mengsel aan die brand en wag totdat dit kook. Sodra dit gebeur, kook die drank vir nog 5-7 minute en sit dit dan eenkant om af te koel. Dit moet redelik dik konsekwent wees. Pampoenjellie met gedroogde appelkose is gereed!
