Chrysanthemum wrongel is 'n gebak vir tee wat u gesinslede altyd sal verlustig en enige tafel sal versier.
Dit is nodig
- Vir die toets:
- - melk 300 ml
- - droë gis 7 g
- - meel 400 g
- - sout 1 teelepel
- - suiker 1 eetlepel
- - eier 1 st.
- Vir vulsel:
- - maaskaas 300 g
- - suurroom 150-200 g
- - suiker 2 eetlepels
- - melk 30 g
Instruksies
Stap 1
Kom ons begin deur die deeg te maak. Neem eers melk en verhit dit effens. Melk moet nie baie warm wees nie. Voeg gis by die melk en laat dit vir 15-20 minute sodat dit opwel en begin in werking tree.
Stap 2
Terwyl die gis opkom, neem die eier en klop dit deeglik met 'n klitser. Voeg sout, suiker daarby en klits alles net so goed saam.
Stap 3
As die gis geswel is, meng die melk met die eier, voeg die meel wat deur 'n sif gesif is by, en roer alles saggies. Ons sit die voltooide deeg op 'n warm plek, bedek met 'n handdoek of kleefplastiek vir 1 uur. Druk na 'n uur en druk nog 'n halfuur.
Stap 4
Kom ons begin vul, aangesien die deeg amper gereed is. Meng maaskaas, suiker, suurroom saam tot glad.
Stap 5
Kook die koek self. Neem 'n stuk deeg en rol dit ongeveer 3-4 mm dik uit. Ek het 'n eenvoudige fasetglas geneem om te kook, ons het ronde stukke daarmee uitgesny. Ons stamp die oorblyfsels fyn en rol dit heeltyd weer uit.
Stap 6
Sit maaskaas op die een helfte in 'n ronde, en maak dit toe met die ander helfte. Ons neem die hoeke en verblind dit saam. En ons voer hierdie aksie uit met al die ronde stukke. Ons versprei die resultate in 'n sirkel op 'n vooraf gesmeerde bakplaat. Dan binne die sirkel en so aan.
Stap 7
Voorverhit die oond tot 180-200 grade en sit die koek vir 20-25 minute.
