Het u vars maaskaas gekoop, maar niemand wil dit eet nie? U kan 'n baie eenvoudige, maar baie lekker en watertand gereg berei - wrongel, wat gevarieer kan word deur bessies of 'n bietjie suurlemoenskil daarby te voeg. Die wonderlike vanielje-aroma wat voortspruit uit gebak, bring ongetwyfeld alle huishoudelike lede na die tafel.
Dit is nodig
-
- 0,5 kg. maaskaas,
- 100 g botter,
- 2-3 eiers,
- 2 eetlepels. l. griesmeel
- sout
- suiker
- vanieljesuiker
- kaneel,
- broodkrummels,
- bessies (na jou smaak en diskresie)
Instruksies
Stap 1
Was eiers goed en breek dit in 'n bak.
Stap 2
Voeg suiker (na smaak, as u van soetgoed hou, dan ½ koppie) by die eiers en klits goed tot dit skuimerig is.
Stap 3
Voeg daar 'n knippie sout, vanieljesuiker en 'n bietjie kaneel by, klits.
Stap 4
Sit maaskaas en 2 eetlepels. l. griesmeel.
Stap 5
Smelt die botter in 'n klein bak op baie lae hitte, koel af en giet dit in 'n bak. Meng alles deeglik totdat 'n homogene dik massa sonder klonte gevorm word.
Stap 6
Berei 'n bakplaat voor deur dit met botter in te smeer en met broodkrummels te besprinkel. Plaas voorbereide mengsel in 'n oondbak. Sit die bessies bo-op en druk dit 'n bietjie in die massa.
Stap 7
Sit in 'n oond wat voorverhit is tot 200 grade. Bak tot goudbruin. Sny in porsies voor opdiening. Sit voor saam met kondensmelk, konfyt of suurroom, geklop met suiker.
