Liefhebbers van soet vleis sal die gebakte varkvleis met pynappel en kaas waardeer. Die gereg word eenvoudig voorberei en die resultaat is eenvoudig. Die vleis is aromaties, soet van smaak en baie sappig. Hierdie gereg word die beste saam met rys bedien, maar u kan dit ook sonder bykos eet.
Dit is nodig
- - vark 500 g
- - ingemaakte pynappels 1 blik
- - harde kaas 200 g
- - sout en peper
Instruksies
Stap 1
Vir die gereg is dit die beste om lendene te neem - dit is die agterkant van die vark. Daar is geen vet in nie, maar net een vleis. As daar tog vet sal voorkom, moet dit afgesny word. Sny die varkvleis nie meer as 1,5 sentimeter in stukke nie. Elke laag moet aan albei kante effens afgeslaan word, sodat die afgewerkte vleis sagter is en maklik gekou kan word. Geur die varkvleis met sout, peper, voeg speserye vir die vleis by en marineer dit vir 15-20 minute.
Stap 2
Blikte pynappels moet in skywe gesny word. Maar as u hierdie vrugte in groot blokkies gebruik, moet dit fyn gekap word.
Stap 3
Rasper die kaas op 'n fyn rasper.
Stap 4
Gooi 1 teelepel groente-olie in 'n oondbak en smeer die bodem van die gereg goed, en sit dan die vark. Sit pynappelskywe bo-op. As die vrugte fyn gekap is, sit dit een eetlepel vir elke stuk vleis. Besprinkel alles mildelik met kaas.
Stap 5
Bak varkvleis 40 minute op 180 grade. Versier die afgewerkte vleis met 'n takkie kruie en 'n sny kersietamatie.
