Probeer soetsuur varkvleis met pynappel. Wat die voorbereidingsprosedure betref, lyk die gereg soos 'n eenvoudige goulash, maar ons het pynappel en sous bygevoeg, en dit was 'n heeltemal nuwe en interessante gereg vir middagete.
Dit is nodig
- - 700 g vleis;
- - 1 wortel;
- - 200 g geblikte pynappels;
- - 1 soetrissie;
- - 100 ml. sojasous;
- - 100 ml. tamatiesap;
- - 1, 5 Art. eetlepels meel;
- - 1 eetlepel. 'n lepel stysel;
- - 2 eetlepels. eetlepels suiker;
- - 2 eetlepels. lepels 9% asyn;
- - groente olie;
- - swart peper;
- - sout.
Instruksies
Stap 1
Berei die vleis voor. Was, dreineer en sny in blokkies.
Stap 2
Kookmarinade vir vleis. Meng stysel met meel, voeg sojasous by. Plaas die gekapte vleis in 'n bak met marinade, laat dit vir 20 minute marineer.
Stap 3
Sny die soetrissie in repies. Rasper wortels vir Koreaanse wortels. Braai wortels, soetrissies in groente-olie, voeg pynappels in blokkies in blokkies.
Stap 4
Braai liggies gemarineerde vleis apart tot korstig.
Stap 5
Kook soetsuur sous. Meng tamatiesap, asyn, suiker, meng alles.
Stap 6
Plaas al die bestanddele in 'n oondpan, gooi soetsuur sous oor. Sit aan die brand en laat dit vir 20 minute op lae hitte prut. Voeg sout en peper na smaak by.
Stap 7
Sit die afgewerkte gereg warm voor saam met aartappels of pasta.
