Dit is nodig
- - 230 g geblikte pynappel
- - 1 eetlepel. l. stysel
- - 4 eetlepels. l. appelasyn
- - 2 eetlepels. l. sojasous
- - 1 eetlepel. l. tamatiepasta
- - 2 eetlepels. l. ligte rietsuiker
- - 2 eetlepels. l. groente olie
- - 350 g maer varkvleis in repies gekap
- - 1 ui, in ringe gesny
- - 1 groot wortel, in repies gesny
- - 220 g geblikte bamboeslote (gedreineer)
- - 150 g bevrore soetrissies
- - rys met eier vir opdiening
Instruksies
Stap 1
Giet die pynappelsap in 'n beker, voeg die stysel, asyn, sojasous, tamatiepasta en suiker by. Tersyde gestel.
Stap 2
Verhit die olie in 'n wok of groot pan totdat dit begin rook. Voeg vark en ui by en kook vir 3 minute. Voeg wortels by en kook nog 3 minute.
Stap 3
Voeg bamboeslote en pynappel by, braai 1 minuut. Giet die sous in, voeg die soetrissies by, laat dit kook en kook, roer af en toe tot dit verdik. Sit voor saam met rys.
