Daar is baie maniere om vis in Pools te kook, maar die eenvoudigste resep is in 'n slow cooker. Dit kan ideaal wees vir besige huisvroue wat nie tyd het om kulinêre lekkernye te maak nie. Visse in Pools word gewoonlik van snoekbaars berei, maar in ons geval is dit byna enige wit vis van lae-vet variëteite.
Dit is nodig
- - sout - na smaak;
- - suurlemoen - half;
- - dille - 1 tros;
- - wonderpeperwortels - 5 stuks;
- - lourierblaar - 2 stuks;
- - botter - na smaak;
- - eiers - 4 stuks;
- - vis - 1 kg.
Instruksies
Stap 1
Skil die vis van die skubbe, sny die kop, stert, vinne af, haal die binnekant af. Spoel die vleis onder lopende water uit. Skei die filet van die rif, verwyder die bene. Sny die filette in stukke, peper en sout. Plaas die skywe in 'n multikookbak, gooi 2 koppies water, voeg die lourierblaar by.
Stap 2
Sluit die deksel van die multikookpan, sit die modus "Blus" daarop. Stel die timer op vyf en twintig minute. Laat die toestel toe om sy werk te doen, en gaan voort om self verder te kook.
Stap 3
Plaas die eiers in 'n medium kastrol, bedek dit met water en laat dit kook. Kook die eiers tien minute, bedek dit dan met koue water, skil en sny in klein blokkies.
Stap 4
Smelt die botter. Was die dille in lopende water, droog en kap dit fyn met 'n skerp mes in stukke. Olie en kruie is noodsaaklik om die finale gereg te vorm. Dit is nodig dat die vis geurig en sappig is.
Stap 5
Verdeel die afgewerkte Poolse visfiletskywe in porsiebakkies. U kan 'n bietjie sous, 'n gekapte eier by elkeen voeg as u wil. Giet die voorheen gesmelte botter oor die gereg, strooi dille oor en sit dit voor saam met 'n slaai van uie, komkommers, tamaties, knoffel en pietersielie.
