Vis is 'n baie gesonde produk. Dit bevat 'n volledige lys vitamiene, minerale en omega-vetsure. Daarom is dit nodig dat visgeregte minstens 1-2 keer per week op die tafel is.
Dit is nodig
- - groot see- of riviervisse (salm, pienk salm, kabeljou, katvis, silwer karp, ens.) - 1 kg;
- - wortels - 1 st;
- - ui - stuks;
- - harde kaas 150 - 200 g;
- - mayonnaise;
- - soutpeper;
- - sonneblomolie.
Instruksies
Stap 1
As die vis gevries is, laat dit smelt by kamertemperatuur. Ons verwyder sy stert, kop, vinne. As die vis nie uitgeput is nie, moet u 'n insnyding in die buik maak en die binnegoed verwyder. Ons was die karkas wat daaruit ontstaan, en was 2-3 cm dik in steaks.
Stap 2
Ons skuif die visstukke in 'n bak, voeg sout, speserye en mayonaise by. Roer saggies sodat die mayonnaise die stukke aan alle kante eweredig bedek. Bedek die bak met 'n deksel of 'n stuk kleefplastiek, sit dit 2-3 uur in die yskas om te marineer.
Stap 3
Skil en vryf die wortels op 'n growwe rasper, sny die ui in dun halwe ringe. Verhit die sonneblomolie in 'n braaipan, voeg die groente by en braai oor lae hitte tot sag. Sout en peper indien nodig.
Vryf die kaas op 'n growwe rasper.
Stap 4
Smeer die multikookbak met sonneblomolie, dra stukke ingelegde vis daarin. Die steaks moet redelik knus wees. Smeer die wortels en uie eweredig op die vis, strooi gerasperde kaas oor. Ons sluit die deksel van die multikookpan en kies die bakmodus vir 40-50 minute, afhangend van die krag van die eenheid.
Stap 5
As die skottel gereed is, sit die vis op 'n plat bord met 'n houtspaan. Sit voor saam met kapokaartappels, rys of vars groenteslaai.
