Vir Paasfees wil ek geliefdes behaag met heerlike feesgeregte. As gevolg van gebrek aan tyd, neem nie alle huisvroue die voorbereiding van koeke op nie en verkies dit om gebak in die winkel te koop. As u egter steeds u gaste wil verras met 'n gereg van u eie voorbereiding, kan u pragtige en heerlike paaskoekies met Krashenki-glans bak, veral omdat selfs 'n beginner-gasvrou hul bakwerk sal hanteer, en die kookproses sal nie veel verg nie. tyd.
Dit is nodig
- - 200 g koringmeel;
- - 25 g amandelmeel;
- - 120 g botter;
- - 50 g versiersuiker
- - 1/3 teelepel sout;
- - 1 dooier;
- - 1, 5 eetlepels. Yswater;
- - vanillien.
- Om die glans voor te berei:
- - 170 g versiersuiker;
- - 1 proteïen;
- - 1, 5 teelepel suurlemoensap;
- - koskleure van verskillende kleure.
Instruksies
Stap 1
Botter (verkieslik vooraf bevrore) in klein blokkies gesny en maal met meel en sout. U kan dit met u hande of met 'n voedselverwerker doen. Voeg amandelmeel (opsioneel) en versiersuiker by, roer goed en voeg dan eiergeel by die deeg.
Stap 2
Voeg yswater in klein porsies by die deeg totdat dit klam is en die krummels in 'n bal kan versamel. Draai die afgewerkte deeg met kleefplastiek toe en plaas dit in die yskas vir 40 minute.
Stap 3
Rol die afgekoelde deeg uit in 'n laag van ongeveer 5 mm dik en sny die koekies met 'n spesiale inkeping in die vorm van eiers uit. Plaas die koekies op 'n perkament gevoerde bakplaat en bak dit by 180 ° C vir 8-12 minute.
Stap 4
Begin die gekleurde versiersel maak terwyl die koekies kook. Meng die versiersuiker met die eierwit en klits deeglik, voeg dan die suurlemoensap by die mengsel en roer. Verdeel die versiersel in verskillende dele volgens die aantal voedselkleure en kleur dit in verskillende kleure.
Stap 5
Plaas die versiersel in 'n spuitsak of spuit en versier die afgekoelde koekies. Die versiersel op u Paasgebak moet binne 3-4 uur droog word.
