Cake "Log" 'n variasie van "Napoleon". Enige gasvrou kan so 'n koek maak. Die resep is eenvoudig en die koek sal nie net lekker wees nie, maar ook pragtig, selfs vir 'n beginner. 'N Bietjie tyd, verbeelding, geduld en 'n stuk kookkuns op die tafel.
Dit is nodig
- Verpakking van blaardeegdeeg
- Vir room
- 200 gram suiker
- 150 milliliter melk
- 1 eier
- 180 gram botter
- Vir versiering
- 60 gram sjokolade
- 1 teelepel botter
- Kleefplastiek, menger, deegsak.
Instruksies
Stap 1
Ontdooi die blaardeegdeeg, rol dit in 'n dun lagie en sny dit in repies van ongeveer twee sentimeter breed. Sit die repies op 'n bakplaat bedek met bakpapier. Voorverhit die oond tot 180 ° en bak ons repies vir ongeveer 20-25 minute. Daar moet 'n hele paar stroke uit die deegverpakking wees.
Stap 2
Meng die melk met die eier om die room voor te berei. Die eier in melk moet deeglik gemeng word. As dit verhit word, sal die mengsel nie verbrand nie en in klonte geneem word. Ons sit die mengsel aan die brand en los suiker daarin op. Bring tot kookpunt terwyl u aanhoudend roer. Nadat die mengsel gekook het, kook nog 5 - 7 minute. Die voltooide stroop moet verdik en borrel. Giet dit in 'n geskikte bak en bedek met kleefplastiek, koel.
Stap 3
Klits sagte botter met 'n menger tot donsig. Hou aan om te klop en voeg die afgekoelde stroop elke eetlepel by. Die room moet welig en dik wees.
Stap 4
Ons begin die koek afhaal. Sprei die kleefplastiek in verskillende lae op die tafel uit. Ons sal die lae van die koek daarop uitlê. Ons smeer 'n laag stroke, smeer dit met room. Boonop nog 'n laag strepe, room, ensovoorts, totdat die strepe op is.
Stap 5
Ons neem die rande van die film en vorm 'n stomp, druk liggies af en gee 'n afgeronde vorm. U hoef nie te hard te druk nie, die pofstrokies is baie broos. Ons draai die film styf toe, draai die punte toe en sit dit 4 - 5 uur in die yskas vir bevrugting, maar snags beter.
Stap 6
Ons laat die geweekte koek uit die film los, sit dit op 'n skottel en strooi krummels uit pofstrokies oor. U kan die koek versier met wat u aan u vingers het. U kan versierings van sjokoladeglans maak, en u kan die room gebruik om die koek te week. Voeg kleurstowwe by die room en gebruik die deeg om die koek te verf. U kan vars bessies, neute gebruik. Stel jou voor en jy sal sekerlik 'n meesterstuk kry!
