As u kapokaartappels korrek gaarmaak, sal dit op sigself baie lekker wees en as 'n bykos vir 'n ligte gereg.
Dit is nodig
- - 1 kg aartappels
- - 2 uie
- - 20 ml sonneblomolie
- - 30 g botter
- - 2 teelepel sout
- - 150 ml melk
Instruksies
Stap 1
Eerstens moet u die aartappels skil en dit dadelik in koue water dompel sodat dit nie donkerder word nie. Dit is beter om dit in gelyke blokkies te sny sodat dit eweredig gaar word.
Stap 2
Kook die aartappels daarna tot sag in effens soutwater.
Stap 3
Terwyl die aartappels kook, moet u 'n heerlike toevoeging daaraan voorberei in die vorm van gebraaide uie. Om dit te doen, sny dit in dun repies en braai dit onder aanhoudende roering totdat dit deurskynend word.
Stap 4
Van die pan waar die aartappels gekook is, is dit nodig om die water te dreineer en die aartappels met 'n spesiale drukgang te verpletter totdat al die klonte verdwyn.
Stap 5
Voeg botter en warm melk by die puree om die gewenste konsistensie te vorm. U kan room in plaas van melk gebruik.
Stap 6
Roer die puree vinnig en sout indien nodig.
Stap 7
Sit gebraaide uie bo-op die puree en sit dit warm voor.
