Tuisgemaakte brood is heerlik, smaakvol en voedsaam. Vandag is daar baie kombuistoestelle wat bak makliker maak. Een daarvan is 'n slow cooker waarin jy ook brood kan bak.
Dit is nodig
- - 1 pakkie droë gis (15 -20 g);
- - ongeveer 4 eetlepels. koringmeel;
- - 2 eetlepels. l. Sahara;
- - 1 eetlepel. l. sout;
- - 2 eetlepels. warm water;
- - 1/4 Art. sonneblomolie;
- - 1-2 eetlepels. l. olies om die multikookbak te smeer.
Instruksies
Stap 1
Berei 'n diep houer vir die deeg voor. Sif meel. Gooi 2 koppies meel in 'n houer, voeg gis, sout en suiker by, meng.
Stap 2
Voeg vloeibare bestanddele by - gooi water en groente-olie in. Knie deeglik. Die deeg sal loperig wees. Voeg nog so 2 koppies meel by, knie tot die deeg nie meer aan jou hande vassit nie. U het miskien 'n bietjie minder meel nodig, of andersom, 'n bietjie meer.
Stap 3
As die deeg gereed is, smeer die multikookbak met groente-olie; dit is beter om 'n silikoonmat of bakpapier op die bodem te sit, sodat die brood nie aan die bak kleef nie.
Stap 4
Knie die deeg, vorm dit in 'n bal, plaas die deeg in 'n bak, stel die verwarmingsmodus in, maak die deksel van die multikookpan toe en sit dit vir ongeveer 50 minute. Gedurende hierdie tyd sal die deeg 2-3 keer rys. Die deeg kan van tyd tot tyd nagegaan word, maar sorg dat die deeg glad nie afsak nie. As dit moontlik is, is dit beter om die deksel glad nie oop te maak nie.
Stap 5
Stel die bakmodus in nadat die deeg gerys het. Gedurende hierdie tyd sal die een kant van die brood goed bak. Haal daarna die multikookbak uit, draai die brood saggies om en plaas dit weer in die bak. Stel die stadige oond nog 50 minute.
Stap 6
Nadat die tweede kant van die brood gebak is, haal u die deeg uit die bak sodat dit nie klam word nie. Bedek die brood met 'n handdoek, laat dit effens afkoel, en u kan dit in porsies sny.
Stap 7
Tuisgemaakte brood sal lekker warm en koud wees. Dit kan met enige gereg of alleen gebruik word. Die brood wat volgens hierdie resep gemaak word, sal alle gesinslede behaag.
