U is besig om vis in 'n stadige oond te kook. Waar om te begin? Hoe kies u 'n modus om dit lekker te maak? Hierdie en ander vrae kom voor as u vir die eerste keer vis moet kook. Maar alles sal die eerste keer regkom.
Dit is nodig
- Vis (geskil) - 1,5 kg
- Suurroom - 200 g
- Water - 50 ml
- Bol ui - 1 st.
- Wortels - 1 st.
- Speserye vir vis - 20 g
- Swartpeper - 5 g
- Sout - 1,5 teelepel
Instruksies
Stap 1
Skil die vis van skubbe, derm, was, sny in stukke. Los die kop en stert vir die vissop, ons sal saam met die res werk.
Stap 2
Sit suurroom (enige vetinhoud) in 'n bak.
Stap 3
Sit visspeserye in suurroom. Beide klaargemaakte speserye-mengsels en afsonderlik peper, sout, basiliekruid, ens. Is geskik. Terloops, as u 'n klaargemaakte vismengsel sonder sout het, voeg sout apart by. Suurroom moet goed gesout wees.
Meng speserye met suurroom.
Stap 4
Smeer elke stuk vis goed met suurroom en sit dit in 'n stadige oond.
Stap 5
Sny die uie en wortels in skywe en voeg dit by die vis.
Voeg water by die multikookpan, voeg sout en peper by en sit 'n halfuur in die "stowe" -modus.
In beginsel kan die vis daarna reeds geëet word. Maar as u wil hê dat dit nog lekkerder moet word en 'n smaaklike kors moet hê, laat ons voortgaan om te kook.
Stap 6
Haal die bak uit die multikookplaat, dreineer die oortollige water (laat net 'n bietjie aan die onderkant agter) en plaas dit weer 20-30 minute in die multikookplaat op die "bak" -modus.
Stap 7
Haal ons geurige vis uit die multikookpan.
Stap 8
Bedek die multikookbak met 'n bord en draai vinnig om. Dit is die kors van ons vis.
