In die middel 90's was die binnelandse markte gevul met goedkoop en daarom uiters gewilde produkte wat die land destyds so nodig gehad het. Hoenderpote, oorspronklik van die Verenigde State van Amerika, het 'n gunstelinggereg geword van landgenote wat nie vrae gevra het oor die geheim van so 'n verdagte lae prys van die produk nie.
Die sogenaamde "Bush pote" - hoenderpote, wat hul naam gekry het nadat die Amerikaanse president 'n ooreenkoms met Mikhail Gorbatsjof onderteken het oor die verskaffing van bevrore kos aan die gebied van die destydse Rusland, was goedkoper as binnelandse hoenderpote met meer as 10 -15 punte en het die land se behoeftes aan hoendervleis met meer as 60 persent gedek. Interessant genoeg, het die Amerikaners nog altyd verkies om meer dieetvleis, minder vetterige en hoë-kalorie-witvleis te eet, wat gewoonlik borste genoem word. Die res van die hoender is nie gewild nie en word gebruik om troeteldiere te voer of … ingevoer in ander lande.
Die geheim van goedkoopheid
Kenners meen dat so 'n lae prys vir produkte wat uit die Verenigde State gebring word, redelik verstaanbaar is: die hoeveelheid hoender wat in die land geproduseer word, is eenvoudig verstommend. Die hoenders self groei baie vinnig danksy die gebruik van spesiale groeiverbeteraars, en bloot steroïede, wat gewoonlik gebruik word om vinnig spiermassa op te bou.
Die vleis van Amerikaanse hoenders het gewoonlik 'n geel tint. Dit is as gevolg van die insluiting van mielies en sojabone, vleis en beenmeel in die voer. Die koste van hierdie soort grondstof word as die laagste beskou, en die verbouingstegnologie word beskou as die doeltreffendste in terme van Amerikaanse standaarde. Terloops, op Russiese pluimveeboerderye is dit gebruiklik om koring en gars te gebruik, wat natuurlik baie meer omgewingsvriendelik en veiliger is vir die hoenders self en vir die gesondheid van mense wat hul vleis verbruik.
Opgepompte massa
Dit is interessant om te kyk na die tegnologie om die bene te pomp of te verhoog, wat algemeen in die Verenigde State gebruik word. 'N Spesiale inspuitapparaat vul die karkas met 'n spesiale sojavloeistof wat oor die algemeen as skadeloos vir die menslike liggaam beskou word, maar die gewig van dieselfde been met gemiddeld 40% of meer kan verhoog. Dit wil sê Amerikaanse hoenderpote is amper half soja.
Dit is te danke aan bogenoemde faktore, selfs vir 'n persoon wat nie 'n ekonomiese opleiding het nie, dat die rede vir so 'n lae koste van die berugte Amerikaanse hoenderpote, waarvan die invoer na Rusland feitlik tot niks verlaag is, voor die hand liggend word nie..
