As u 'n feestafel dek vir 'n man se verjaardag, moet u dink aan 'n spesiale versiering. U kan byvoorbeeld 'n slaai in 'n baie ongewone vorm maak - sodat dit soos 'n sokkerbal lyk. Dit word met proteïene en olywe gedoen. Elke man sal so 'n slaai waardeer, want byna almal is sokkerliefhebbers.
Dit is nodig
- - ingemaakte vis in olie 2 blikkies
- - aartappels 400 g
- - tamaties 350 g
- - eiers 2 st.
- - uie 2 st.
- - mayonnaise
- - sout
- Vir versiering:
- - proteïen 3 stuks.
- - ontpitte olywe 1 blik
- - dille
Instruksies
Stap 1
Saury, pienk salm of tuna is baie geskik as blikvis vir hierdie slaai. Die vis moet in olie wees, wat gedreineer moet word, en die inhoud van die pot moet deeglik met 'n vurk geknie word.
Stap 2
Was die tamaties en sny in klein blokkies. Kersietamaties is goed vir slaai. As hulle klein is, is dit genoeg om die kersie in vier dele te sny.
Stap 3
Skil die aartappels, voeg water, sout by en kook tot sag. Koel dan af en sny in blokkies.
Stap 4
Kook eiers en rasper op 'n growwe rasper.
Stap 5
Kap die ui fyn.
Stap 6
Meng al die bestanddele in 'n slaaibak: vis, tamaties, aartappels, uie en eiers. Dit is die moeite werd om net 'n bietjie sout by te voeg, want ingemaakte vis was al van die begin af gesout, en 'n knippie swartpeper. Geur die slaai met mayonnaise en meng.
Stap 7
Op 'n plat skottel moet die slaai in 'n netjiese halfsirkelvormige skyfie gelê word en dit met 'n eetlepel glad word. Die oppervlak moet plat wees sodat dit gemakliker is om die gereg te versier.
Stap 8
Besprinkel die slaai met fyngerasperde proteïene. Gebruik fyngekapte olywe en plaas die vyfhoeke eweredig oor die oppervlak van die slaai, soos 'n sokkerbal. Lê fyngekapte dille rond, wat die gras van die sokkerveld sal simboliseer.
