Klaargemaakte skilferkorsdeeg is 'n ware vonds vir besige huisvroue. Daaruit kan u honderd van die mees uiteenlopende geregte kook, insluitend 'n uitstekende nagereg met oorspronklike botterroom.
Dit is nodig
- - bevrore skilferkorsdeeg - 0,5 kg;
- - eier - 3 stuks.;
- - room (33%) - 250 ml;
- - stysel - 2 teelepels;
- - bruinsuiker - 50 g;
- - vanillien.
Instruksies
Stap 1
Ontdooi die afgewerkte skilferkorsdeeg, rol dit effens uit en sny 4 sirkels uit. Vog bakvorms met 'n deursnee van 7-10 cm met water. Plaas een beker skilferkorsdeeg in elkeen daarvan. Speld die bodem op verskeie plekke vas.
Stap 2
Verhit die oond tot 200 grade. Plaas die vorms vir 20 minute daarin. Haal die voltooide mandjies uit en koel af.
Stap 3
Kombineer swaar room met vanielje. Sit die massa op die stoof en laat dit op lae hitte kook. Skei die geel van die wit en klits met stysel en suiker. Giet warm room met vanielje in 'n dun straaltjie in sonder om op te hou sweep. Plaas die room dan dadelik in 'n waterbad en kook, terwyl u aanhoudend roer totdat die room dik word.
Stap 4
Klits die wittes in 'n skuim en meng dit met die room. Vul die skilferkorsmandjies met die mengsel. besprinkel alles met bruinsuiker en plaas dit in die oond tot die room bruin is.
