Die belangrikste verskil tussen frikkadelle en kotelette is die toevoeging van verskillende graankosse aan die frikkadelle. As u maalvleis en rys het, kan u nie lank dink oor wat u vir middagete moet kook nie.
Dit is nodig
- - 300 gram maalvleis
- - 1 wortel
- - 1 kop ui
- - 0,5 koppies rys
- - 2 eiers
- - groente olie
- - speserye
- - 'n halwe glas suurroom
- - 3 eetlepels tamatiepasta
Instruksies
Stap 1
Neem eers maalvleis, dit kan nie net vark of beesvleis wees nie, maar ook 'n mengsel van verskeie maalvleis. Sit dit in 'n diep bak.
Stap 2
Was en skil die wortels en uie. Sny die ui in mediumgrootte blokkies. Rasper die wortels op 'n growwe rasper. Sit uie en wortels in 'n pan en braai in groente-olie tot goudbruin
Stap 3
Vervolgens moet u die rys kook. Om dit te doen, spoel die rys uit en plaas dit in 'n kastrol met soutwater. Laat dit kook tot gaar.
Stap 4
Meng dan al die bestanddele as die rys gaar is. Meng maalvleis, braai en rys. Voeg sout, swartpeper en speserye na smaak by die mengsel. Meng deeglik en vorm klein balletjies.
Stap 5
Verhit dan 'n braaipan met groente-olie en braai die frikkadelle aan albei kante tot bloos. Daarna sit ons al die frikkadelle in 'n kastrol en gooi die tamatiesuur-roomsous in. Om dit voor te berei, meng 'n halwe koppie suurroom en 3 eetlepels tamatiepasta.
Stap 6
Sit die pot met frikkadelle op lae hitte. Sorg dat u die pan met 'n deksel bedek en vir 20 minute prut.
