Maaskaas is 'n baie gesonde produk. Veral vir kinders. Nie alle kinders hou dit egter in sy suiwerste vorm nie. In sulke gevalle kom verskillende geregte van maaskaas tot die redding. Een hiervan is 'n kasserol. Die resepte hieronder sal niemand onverskillig laat nie.
Maaskaaspan met piesang
Vir hierdie resep benodig u slegs 'n halwe kilogram maaskaas, 60 g griesmeel, 100 g piesang, 1 eier, 40 g vanieljesuiker en 230 ml melk.
Dit is 'n maklike en heerlike gereg, waarvoor dit glad nie nodig is om 'n menger te gebruik nie - alles kan met 'n gewone klitser gedoen word.
Neem 'n eier, maaskaas en semolina. Plaas dit in een houer en roer. Voeg daar vanieljesuiker by. Gooi melk daar. Maak die piesang fyn, voeg dit by die wrongelmengsel. Meng deeglik. Smeer die pan met botter en giet die gevolglike deeg daarin. Die oond moet voorverhit word tot 200 grade. Plaas die vorm 'n halfuur daarin. Die voorkoms van 'n pragtige goue kors dui aan dat u kasserol gereed is. Kan bedien word met kondensmelk of heuning.
Curd kasserol met rosyne
Hierdie resep is ideaal vir rosyntjie-liefhebbers. Vir so 'n kasserol benodig u 'n halwe kilogram maaskaas, 1 eetlepel. 'n lepel griesmeel, 2 eiers, 1 sak vanieljesuiker, 'n halwe teelepel koeksoda, 20 g rosyne en 2 eetlepels. eetlepels suiker.
Neem 'n diep vaartuig. Plaas maaskaas, rosyne, koeksoda, eiers en suiker daarin. Meng alles deeglik en laat bak in die oond, voorverhit tot 200 grade vir 30-35 minute. Die kasserol word met 'n heerlike goue kors verkry. Dit sal goed pas by konfyt of konserfies. Smaaklike ete!
Aardbeienpan
Dit is een van die lekkerste resepte vir kaaskaas. U kinders sal baie van hierdie lekkerny hou. Neem 400 g maaskaas en plaas dit in 'n bak. Voeg 2 geel en 70 g suiker daarby. Meng deeglik. Voeg daarna 3 eetlepels by. eetlepels semolina en 70 ml lae-vet melk, 15 g botter en 'n knippie sout. Klits die eierwitte apart met 'n menger tot styf. Roer weer. Smeer die bakplaat met botter en besprinkel dit met semolina. Verdeel die deeg in die helfte en sit die een helfte in 'n vorm. Plaas dan die grofgekapte aarbeie in 'n digte laag op die wrongelmengsel. Smeer die res van die deeg bo-oor. Voorverhit die oond tot 180 grade en plaas die skottel daar 40 minute. Die kasserol sal lig en smaaklik wees.
Curd kasserol soos in 'n tuin
Vir diegene wat die magiese smaak van kleins af, vanaf die kleuterskool, wil onthou, sal hierdie resep nuttiger as ooit tevore wees.
Week 60 g griesmeel in 'n klein bordjie vir 15 minute in 120 ml melk. Dit word aanbeveel om die maaskaas deur 'n vleismeul te lei sodat die stukke nie in die afgewerkte kasserol raak nie. Voeg dan griesmeel by sonder om dit van die melk te skei. Voeg 2 eiers, 3 eetlepels, in 'n bak maaskaas by. eetlepels suiker en 'n knippie sout. Meng alles baie goed tot glad. Sit die mengsel in 'n oondskottel, oorvloedig met botter gesmeer. Dan moet u dit na die oond stuur, vir 25 minute voorverhit tot 250 grade. Verdeel die voorbereide kasserol in porsies en sit voor met suurroom of konfyt. Die bederf is gereed!
Braaipan met appels
Hierdie kasserol is nie net lekker nie, maar ook baie gesond. Vir so 'n gereg moet die appel gewas word en in dun skywe gesny word. Neem dan 2 eiers en deel die wit en geel saam. Die geel moet met 5 eetlepels gemeng word. eetlepels suiker en voeg by 400 g maaskaas. Voeg 4 eetlepels by die wrongelmengsel. eetlepels ghee, 4 eetlepels. lepels semolina en vanielje. Verdeel die gevolglike deeg dan in twee dele. Sit die eerste deel in 'n egalige laag op 'n gesmeerde vorm, sit dan die meeste appel daarop en giet die tweede deel van die wrongelmengsel. Rangskik die oorblywende appelstukke in ewekansige volgorde van bo. Voorverhit die oond tot 180 grade en bak vir 'n halfuur. U sal nie ongeërg wees vir so 'n lekkerny nie, en u gesin sal telkens vir 'n aanvulling vra.
