Dit is 'n baie eenvoudige resep vir manna sonder eiers op kefir. Maklik om te onthou, jy kan dit elke dag doen! Die sjokolade-geur en kleur van die manna word deur die kerob gegee. Johannesbrood is 'n johannesbroodpoeier. Dit is opmerklik vanweë sy voordelige eienskappe en veroorsaak nie verslawing nie, soos kakao en sjokolade.
Bestanddele:
- Griesmeel - 1 eetlepel.
- Suiker - 1/3 eetlepels.
- Kefir - 1 eetlepel.
- Soda - 1 teelepel
- Kerob - 4 eetlepels. l.
- Rosyne - 1/3 eetlepels.
- Lemoenskil - 1 teelepel.
- Kaneel, kardemom - na smaak
- Plantaardige olie - 70 ml
Voorbereiding
Spoel eers goed uit en week die rosyne 15 minute in gesuiwerde water.
Meng in al die grootste bestanddele in 'n diep bak - 'n halwe glas suiker, 'n glas griesmeel, 'n teelepel koeksoda, drie of vier eetlepels keroba, speserye. Die beste is om speserye heel gemaal te gebruik, sodat die manna aromatieser sal wees. Rasper byvoorbeeld heel kaneel op 'n rasper of druk 'n paar groen kardemomsaad in 'n vysel. As u nie heel speserye het nie, gebruik enige gemaalde speserye wat geskik is vir soetgebak. Vir aroma- en sitrusgeur, kan u fyn gerasperde lemoen- of mandarynskil gebruik.
Kefir word die beste gebruik by kamertemperatuur. Roer alle droë bestanddele deeglik, vryf groente-olie daarin. Gooi dan een glas kefir in. Laat die semolina sag word en swel vir 15 minute. Maar nie meer nie, sodat die effek van die soda nie eindig nie en die manna in die oond styg.
Stel die oond na 15 minute op 180 ° C. Spoel die rosyntjies intussen weer deur, meng dit met die grootste hoeveelheid. Smeer die vorm met olie, giet alles wat daar gebeur het. Bak vir 30-40 minute. Kyk of die manna gereed is met 'n droë vuurhoutjie of 'n tandestokkie. Steek die manna deur met 'n vuurhoutjie, as die vuurhoutjie droog bly, dan is die manna gereed.
