Die frittata-gereg word vinnig voorberei, maar dit blyk baie sag en bevredigend te wees. Dit kan aangevul word met aromatiese uie, beesvleis, sowel as tamaties, sampioene, spek. Vir aandete of middagete kan kaasfrittata saam met sop of slaai bedien word.
Dit is nodig
- - 450-500 gram maalvleis;
- - peper en sout na smaak;
- - 1 eetlepel. l. olyf olie;
- - 1/4 teelepel. knoffelpoeier;
- - 10 eiers;
- - 1 ui;
- - 120 gram Cheddarkaas.
Instruksies
Stap 1
Berei eers al die bestanddele voor wat u nodig het om u kaasfrittata te maak.
Stap 2
Sap die gemaalde beesvleis, sout en braai op matige hitte tot sag.
Stap 3
Skil die ui, was, sny dit in halwe ringe en braai ook, apart van die maalvleis, tot goudbruin.
Stap 4
Ry die eiers in 'n diep houer. Giet melk in en voeg 1/2 cheddarkaas by, wat eers op 'n fyn rasper gerasper moet word. Sout en peper die gevolglike massa.
Stap 5
Sit 'n egalige laag gebraaide beesvleis in 'n bak, dan 'n laag uie. Vul alles met 'n mengsel van eiers. Strooi die ander helfte van die gerasperde kaas bo-oor.
Stap 6
Voorverhit die oond tot tweehonderd grade, plaas die skottel daar en bak tot goudbruin. Dit duur ongeveer 15 tot 20 minute.
