Eenvoudig, vinnig, goedkoop - dit is wat ons oor hierdie gereg kan sê. Dit kan voorberei word vir daaglikse tuismaaltye en vir die behandeling van gaste. Probeer dit, jy sal daarvan hou!
Dit is nodig
- - 400 gram van enige visfilet;
- - Drie aartappels, gekook met die vel;
- - 100 gram kaas;
- - Gemaalde peper, sout (voeg by na smaak)
- Vir die sous benodig u:
- - 100 gram botter;
- - 250 mg melk;
- - Een eetlepel meel;
- - 'n Halwe teelepel sout.
Instruksies
Stap 1
Kook Bechamelsous. Om dit te doen, smelt die botter op lae hitte, voeg meel daarby, giet die melk in 'n dun straaltjie, terwyl jy deeglik roer. Voeg sout by, laat kook en laat prut een minuut om die sous te verdik. Dit is lank nie nodig om te kook nie, want daar verskyn 'n onaangename meelsmaak.
Stap 2
Ons sny die vis in klein porsies, sout, druk suurlemoensap daarop, brood in meel en braai vinnig in groente-olie.
Stap 3
Smeer 'n bakplaat of vorm met botter, lê die skywe aartappels uit, sout dit effens.
Stap 4
Sit die vis op die aartappels, gooi die sous bo-oor en bedek met kaas.
Stap 5
In die oond, voorverhit tot 200 grade, sit ons die vorm. As 'n goue kors verskyn, is die gereg gereed. Smaaklike ete!
