Pizza is in Italië uitgevind, maar die gewildheid van hierdie gereg het die grense van die Apennine-skiereiland lankal oorwin. Dit word oral gekook, en die oorskot van 'n wye verskeidenheid produkte word gereeld gebruik. Hierdie benadering het ook bestaansreg. Maar om die pizza van hoogstaande gehalte te laat blyk, moet u die bestanddele sorgvuldig kies. Een van die meer interessante resepte is salami-pizza.
Dit is nodig
-
- 500 g meel;
- 0,5 liter melk;
- 3 eiers;
- 50 g gis;
- 700 g margarien;
- 0,2 liter water;
- 25 g suiker;
- sout na smaak;
- 450 g salami;
- klein ui;
- 100 g soetrissie;
- 100 g tamaties;
- 100 g kaas.
Instruksies
Stap 1
U kan 'n pizzabasis by enige hipermark koop. As u egter 'n regte gehalte van 'n hoë gehalte wil hê, maak dit self. Om die deeg voor te berei, voeg 'n knippie suiker by die gis en roer deur. Giet dit alles met 'n glas warm water en sit dit ongeveer 'n kwartier op 'n warm plek. Die gis behoort gedurende hierdie tyd goed te wees. U kan dadelik 'n groot skottel neem met die verwagting dat gis eers sal doen, en dan die deeg.
Stap 2
Giet effens warm melk saggies in 'n bak met gis, voeg sout na smaak by, die orige suiker en 3 eiers. Kap die margarien fyn met 'n mes en voeg dit daarby. Roer die bestanddele om 'n gladde pasta te maak, en voeg dan die meel geleidelik by.
Stap 3
Knie die deeg tot glad en elasties. Sit dit vir 'n uur op 'n warm plek.
Stap 4
Berei die vulsel voor terwyl die deeg opkom. Sny die salami in skywe, net soos die tamaties. Die pizza sal mooier lyk as u klein tamaties gebruik. Sny die ui en peper in ringe.
Stap 5
Rol die deeg uit in 'n ronde of ovaal bord. Probeer om dit dun genoeg en met reguit rande te hou. Plaas dit op 'n gesmeerde bakplaat met diervet.
Stap 6
Plaas die salami, tamaties, uie en soetrissies bo-op die basis. U kan dit rangskik soos u wil, dit hang alles van u verbeelding af, maar probeer om die bestanddele af te wissel.
Stap 7
Rasper die kaas. Vul dit met wat op die bord deeg lê. Die kaaslaag kan dun wees, maar die gapings tussen die snye moet nie baie groot wees nie.
Stap 8
Voorverhit die oond tot 200 ° C, plaas die bakplaat daarin en bak die pizza tot sag. As u bord dun genoeg is, sal die deeg gelyktydig met die voorkoms van die kaaskors gebak word. 'N Kwartier is gewoonlik voldoende.
