Om marmelade tuis te maak, vereis nie dat iemand oor deeglike deegvaardighede of spesiale bestanddele moet beskik nie. Alles wat u benodig, kan by die kruidenierswinkel gekoop word, en die vorms kan aanlyn bestel word.
Vrugtejellie is 'n voedsame produk, en een porsie van 100 gram bevat 320 kcal.
Vrugtejellie bestaan uit pektien, agar-agar en gelatien met verskillende geure. Pektien bevorder die verwydering van skadelike stowwe uit die liggaam, en agar-agar, swelling in die derm, stimuleer die werk van peristalse. Al die komponente help die maag werk deur skadelike gifstowwe en swaar metale te verwyder. Hulle absorberende werking reinig die lewer. Werknemers van gomfabrieke beveel aan om dit self te kook, want dikwels word dit in produksie gekoop om grondstowwe van lae gehalte te verlaag.
Hoe maak jy marmelade tuis? Daar is verskeie resepte vir marmelade, wat verskil in die voorbereidingsmetode en in hul hoofvuller. Afhangend van die keuse van die hoofbestanddele, sal die marmelade verskillende geur-eienskappe hê.
Seedoring-appelkoosmarmelade
Bestanddele: een glas seedoringolie en appelkoos sap. Twee teelepels agaragar. Verkoop in enige winkel, in die afdeling "Spice". 'N Glas wit suiker.
Metode van voorbereiding: Giet 2 eetlepels agar-agar in 'n glas appelkoosap, meng deeglik. Die resulterende mengsel word 30 minute laat sak. Stroop word gemaak van suiker en duindoring sap. As u deeglik meng, kan u enige versoeter by die stroop voeg. Voeg die mengsel wat in die eerste stap verkry is by die stroop. Ons draai die hitte af, en wag tot die kookpunt begin. Laat die kookpunt oor dieselfde hitte na vyf minute prut. Nadat u vyf minute gekook het, skakel die gas af en laat die mengsel afkoel. Haal die voorafgekoopte vorms uit en gooi die mengsel wat daaruit ontstaan. Sit die vorms vir 30 minute in die yskas.
Nadat die tyd verstreke is, kry u klaargemaakte marmelade en proe dit. As die marmelade lekker is en nie bitterheid gee nie, kan u dit veilig eet! Strooi suiker oor om die marmelade meer aangenaam te laat lyk. En om krag aan die buitekant en sagte sagtheid aan die binnekant te gee, moet dit op enige oppervlak uitgelê word en vir 'n paar dae laat droog word.
