Selfs 10-15 jaar gelede het huisvroue gedroom dat die oond self die deeg geknie het en die koek gebak het. Vandag is dit moontlik danksy die broodmaker. U moet net die bestanddele in die regte proporsies meng, en die res is 'n kwessie van tegnologie.
As u alleen Paasfees vier of eenvoudig nie gewoond is daaraan om baie paaskoeke te bak nie, is die opsie met 'n broodmaker net iets vir u. Gebak wat in die winkel gekoop word, is selde lekker en dit is nie verbasend nie - geen fabriek sal individueel met elke paaskoek, wat bedoel is vir massaproduksie, lastig val nie.
Vir diegene met 'n groot gesin sal die metode om paasbolletjies in 'n broodmaker te bak, nie werk nie. Dit sal tog enkele ure neem om een koek gaar te maak (individueel vir verskillende modelle van toerusting). Maar dit is die moeite werd om minstens een keer te probeer.
Om 'n groot aantal paaskoeke te kook en tyd te bespaar, kan u die broodmaker die deeg knie toevertrou, en die oond is reeds in die oond.
As u nogtans besluit om die resep vir kulich by 'n broodmaker te probeer, benodig u: 2 koppies meel (250 ml elk), 10 g droë gis of 25 g vars gis, 4 eetlepels. suiker, 3 g sout, 50 g botter, 170 ml melk, 3 eiers, rosyne, versierpoeier.
Die deeg vir die koek word deur 'n broodmaker geknie, u moet net die bestanddele reg sit. As u melk en eiers net voor u gekook het uit die yskas, moet u dit opwarm. Melk - op gas of in 'n mikrogolfoond tot liggaamstemperatuur, en eiers - gedompel vir 'n minuut in warm water (nie kookwater nie).
Giet melk oor die gis en laat dit 'n halfuur op 'n warm plek rys. Gooi dit dan in die houer van die broodmaker. Voeg nou sagte of gesmelte botter by - die vorm daarvan is nie belangrik nie, die belangrikste is dat die produk nie koud is nie. Skei die geel en verkoel die wit.
Gooi die geel in die houer van die broodmasjien, sout en versoet die deeg. Sif meel en meng met vloeibare massa.
Voeg rosyne na goeddunke by: direk in die deeg of in die dispenser om die vulsel te vertraag. As daar geen dispenser is nie, kan u 'n timer instel wat u in kennis stel wanneer dit nodig is om die rosyne in te sit.
Plaas die houer met die deeg onder die deeg in die broodmasjien, stel die modus “Soetbrood” of “Soetpastei” op die gewenste mate van braai en skakel dit aan. Die broodmaker sal die deeg begin knie en dan die koek bak. En u kan vry wees tot die kenmerkende klanksein, wat u sal laat weet dat die gebak gereed is.
Die enigste ding waaraan u moet let, is dat die koek in 'n gaatjie aan die onderkant sal draai as u die lem nie verwyder nadat u geknie het nie. As dit vir u belangrik is, stop dan die broodmaker nadat dit die deeg geknie het en haal die paddle uit.
Om 'n koek te kook, selfs al word dit deur 'n broodmaker uitgevoer, is 'n ware sakrament. Daarom word dit nie aanbeveel om deure toe te slaan of enige ander trillings tydens die bak te skep nie - dit kan die kwaliteit van die afgewerkte gebak beïnvloed.
As die voltooide koek afgekoel het, klits die wit in 'n sterk skuim sodat dit nie versprei nie. Voeg fyn suiker of poeiersuiker geleidelik by.
Smeer die bokant van die muffin met die gevolglike massa en versier dit met veelkleurige poeier. Dit is beter om die volgende dag Paaskoek te eet, aangesien dit net 'n dag sy delikate en ryk smaak sal kry.
