Dit is nodig
- - hoenderfilet (of kalkoenfilet) - 500 gr.;
- - mungboon (lensies) - 150 gr.;
- - spek - 150 gr.;
- - tamaties (kersie) - 300 gr.;
- - ui;
- - wortels - 150 gr.;
- - 2 knoffelhuisies;
- - soutpeper.
Instruksies
Stap 1
Aanvanklik berei ons al die bestanddele voor:
- sny die hoenderfilet in klein stukkies;
- kap die ui;
- vryf die wortels;
- ons sny tamaties.
Stap 2
Vul die hoenderfilet met water en laat dit kook.
Stap 3
Ons was die mash in water en voeg dit by die sous, kook vir 30 minute.
Stap 4
Braai groente 2-3 minute in groente-olie (uie, wortels, tamaties).
Stap 5
Voeg groente by sous en kook vir 5-7 minute.
Stap 6
Voeg fyngekapte knoffel by. Sout en peper na smaak.
Stap 7
Braai die gesnyde spek aan albei kante in 'n droë pan.
Stap 8
Giet die sop in bakkies en voeg die spek by.
