Blaardeeg is 'n nagereg wat u geliefdes kan behaag. En as u 'n bietjie verbeelding toon, sal u 'n lieflike verrassing vir die gaste kan maak. Glazunya-koek is net wat jy nodig het. Dit is eenvoudig om voor te berei, maar lyk baie indrukwekkend.
Dit is nodig
- 0,5 kg klaar skilferkorsdeeg
- 1 blikkie appelkose of perskes in blik
- 1 eier
- 100 g versiersuiker
Instruksies
Stap 1
In die eerste plek moet u besluit oor die hoofbestanddeel - die deeg. U kan dit self gaarmaak of 'n klaargemaakte bevrore een gebruik. Vir so 'n bak is blaardeeg wat by 'n winkel gekoop word, baie geskik. Die produkte "rys" goed, bly krummelrig en krakerig. Onthou egter om die afgewerkte deeg korrek te ontdooi. Om dit te doen, skei die lae en laat dit vir 20 minute by kamertemperatuur ontdooi. Klam dit dan met koue water, lê dit op mekaar en rol dit uit. Om die struktuur van die deeg nie te beskadig nie, rol dit versigtig uit: eers van links na regs, dan van regs na links, dan van bo na onder en onder na bo.
Stap 2
Vorm die gerolde deeg in vierkante met 'n mes en plaas dit op 'n bakplaat. U kan ook kreatief raak en enige vorm gebruik. Plaas halwe perskes of appelkose in die middel van elke vierkant. Skei die eiergeel van die proteïen, klop en borsel die rante van die produk daarmee. Dit sal die skilferkorsdeeg bruiner en bros maak. Bak die koeke 15-20 minute op 180 grade.
Stap 3
As die produkte gebak word, haal dit uit die oond en koel goed af. Nou is daar die laaste aanraking - die glans. Meng die versiersuiker en eierwit en plaas dit dan versigtig om die appelkooshelftes. In plaas van proteïene, kan u die sap van een suurlemoen gebruik. Sodra die glans hard word, is die Frozen gereed. Sit dit op 'n bord en verras u gaste!
