Rys met spinasie en feta in Grieks is 'n oorspronklike voorgereg vir 'n feestafel wat u gaste aangenaam sal verras.
Dit is nodig
- Vir vier porsies:
- - hoenderbouillon - 2,5 koppies;
- - een suurlemoen;
- - fetakaas - 1/4 koppie;
- - gekapte dille - 1/4 koppie;
- - gekapte pietersielie - 1/4 koppie;
- - 'n bos spinasieblare;
- - 'n glas bruin basmatirys;
- - twee knoffelhuisies;
- - een ui;
- - olyfolie, sout, gemaalde peper.
Instruksies
Stap 1
Verhit olyfolie in 'n diep braaipan (u het nie veel nodig nie, een eetlepel is genoeg), braai die gekapte ui sewe minute.
Stap 2
Voeg gekapte knoffelhuisies by en kook nog 'n paar minute.
Stap 3
Voeg gekapte spinasie by en kook tot sag.
Stap 4
Stuur dan rys, pietersielie, dille. Giet die hoenderbouillon in. Peper, sout. Laat kook, bedek, verlaag die hitte, laat prut ongeveer vyftig minute totdat die rys sag is.
Stap 5
Haal die pan van die stoof af, voeg bietjie suurlemoensap by, strooi fetakaas oor. Die Griekse voorgereg is gereed, bedien dit!
