As u u huisgesin met 'n ongewone en baie lekker gereg wil bederf, probeer dan kaasballetjies van maaskaas maak. Hulle sal sekerlik almal behaag, sonder uitsondering.
Dit is nodig
- - 300 gram meel;
- - 2 eetlepels suiker;
- - 250 gram maaskaas;
- - een eier;
- - ½ teelepel gebluste koeldrank;
- - 1/3 teelepel sout;
- - vanillien (na smaak);
- - groente-verfynde olie (vir braai).
Instruksies
Stap 1
Die eerste stap is om een hoendereier met suiker en sout te klits (indien nodig, kan u suurlemoenskil, vanillien of enige ander byvoegings by die eiermengsel voeg). Dit is die beste om in 'n diep bak te klop, want in die toekoms moet alle ander produkte bygevoeg word.
Stap 2
Vervolgens moet u maaskaas en soda in 'n bak gooi, alles goed meng totdat 'n homogene massa gevorm word. Dit is opmerklik dat dit die beste is om krummelrige vars wrongel te gebruik vir die bereiding van kwarkbolletjies, in hierdie geval blyk dit meer donsig te wees.
Stap 3
Die volgende stap is om meel by te voeg. Giet die meel geleidelik in die skottel, roer alles elke keer goed sodat geen klonte vorm nie. Uiteindelik moet die wrongel deeg matig blyk te wees, ongeveer soos dik suurroom.
Stap 4
Vervolgens moet u 'n stoofpot op die vuur gooi, groente-olie daarin gooi. Sodra die olie kook, moet u u hande met olie insmeer, 'n klein stukkie deeg versigtig neem en rol in 'n balletjie wat nie groter is as 'n okkerneut nie. Sit dit dadelik in 'n kastrol in kokende olie. Maak die res van die kaasballetjies op dieselfde manier en braai dit tot gaar.
Stap 5
Onmiddellik na die braai moet die kaasballetjies op 'n papierhanddoek neergelê word sodat dit oortollige vet absorbeer. Nadat die balletjies heeltemal afgekoel het, kan dit met poeiersuiker bestrooi en bedien word.
